Galaretka z berberysu – przepis na zimę. Smaczny i zdrowy preparat z berberysu w domu.
Domowe galaretki zawsze są smaczne i zdrowe. A galaretka berberysowa nie jest wyjątkiem. Dojrzały berberys czerwony, co może być smaczniejszego? Są cenne ze względu na wysoką zawartość witamin i minerałów.
Jak zrobić galaretkę na zimę.
Przygotowanie galaretki zaczynamy od oczyszczenia czerwonych, dojrzałych owoców z resztek i umycia ich.
Owoce berberysu ugotować dodając niewielką ilość wody.
Zdjąć z ognia, gdy jagody będą miękkie.
Po ostygnięciu odcedź nadmiar wody i przetrzyj przez sito, usuwając nasiona.
Do powstałej mieszaniny dodaj granulowany cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Dopiero potem gotujemy mieszaninę przez 5-7 minut.
Pozostawić do ostygnięcia i zaparzyć, a następnie ponownie gotować na małym ogniu, pamiętając o dodaniu 100-150 gramów cukru.
Powtarzając tę procedurę 2-3 razy, za każdym razem dodając cukier, otrzymamy gotową galaretkę z berberysu.
Jeszcze gorące przełóż do słoików i pamiętaj o szczelnym zamknięciu pokrywek.
Po przygotowaniu galaretki z berberysu zimą będziesz mógł docenić niezrównany smak tego zdrowego i smacznego preparatu.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
