Przygotowania na zimę: agrest marynowany – gotowanie w domu.

Jak wiadomo, marynowany agrest na zimę można przygotować na różne sposoby. W końcu popularna mądrość głosi, że gospodyń domowych jest tyle, ile przepisów. I każdy jest NAJLEPSZY!

Składniki: woda, goździk, piment, cynamon, agrest, cukier, ocet
Czas na zakładkę: Lato

Dlatego proponujemy spróbować nieco innego sposobu przygotowania marynowanego agrestu. Tutaj również stosuje się niedojrzałe jagody. Przepis przeznaczony jest na słoiki o pojemności 0,5 i 1 litra.

Aby przygotować ten przepis, warto zaopatrzyć się w:

- agrest

- syrop cukrowy (na 1,5 litra wody - 1 kg cukru)

- przyprawy ostre: goździki, cynamon, ziele angielskie

- ocet na 1 litrowy słoik (9% - 20 ml.)

Agrest umyj, usuń łodygę, blanszuj we wrzącej wodzie przez kilka minut, ułóż słoiki.

Gorącym syropem cukrowym zalej jagody. Dodaj do nich przyprawy i ocet. Wysyłamy pasteryzować przez 15-20 minut, następnie zwiń.

Dzięki bogactwu substancji „konserwujących”, które tworzą oryginalny słodko-kwaśny smak, np. marynowany agrest dobrze się trzyma przez długi czas.

Agrest marynowany