Agrest: opis, korzystne właściwości i przeciwwskazania zdrowotne.

Istnieje kilkadziesiąt rodzajów agrestu. Krzewy agrestu różnią się wielkością, kształtem i kolorem jagód (zielony, czarny i biały) oraz smakiem jagód (od kwaśnego - zielonego i słodkiego - dojrzałego). Wszystkie te właściwości jagód zależą od konkretnego rodzaju rośliny.

Zdjęcie. Agrest czerwony jest słodki.

Zdjęcie. Agrest biały.

Dobroczynne właściwości agrestu wynikają z tego, że jagody zawierają dużą ilość witamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E. Jedzenie agrestu pozwala wzmocnić organizm, zwalczać różne stany zapalne, uzyskać łagodny środek przeczyszczający, moczopędne i żółciopędne, a także efekt hemostatyczny . Serotonina zawarta w dojrzałych jagodach korzystnie wpływa na układ nerwowy człowieka i pomaga zapobiegać rozwojowi nowotworów. Witamina P jest w stanie usuwać sole metali ciężkich z organizmu. Jagody zawierają także unikalne związki aktywne, które mogą poprawić stan pacjentów z miażdżycą, nadciśnieniem i innymi chorobami układu krążenia.

Zdjęcie. Duży czarny agrest.

Zdjęcie. Pospolity zielony agrest.

Agrest może szybko poprawić zdrowie w takich schorzeniach, jak anemia, brak witamin, zaparcia, niedobór miedzi i fosforu, otyłość i nieregularne miesiączki u kobiet w okresie menopauzy. Pomocny może być wywar z agrestu lub regularne spożywanie samych jagód.

Zdjęcie. Żółty słodki agrest.

Zdjęcie. Agrest.

Agrest jest przeciwwskazany do spożycia przez osoby cierpiące na choroby takie jak wrzody żołądka i dwunastnicy, zwłaszcza w okresie zaostrzeń, a także zapalenie jelita grubego i jelit o różnej etiologii.

Zdjęcie. Krzew agrestu.

Czyn przetwory z agrestu na zimę w domu można przygotować kompot, konfitury, marmoladę, sos mięsny, dżem, a następnie wykorzystać agrest z puszki do dekoracji ciast, jako nadzienie do pasztetów czy wypieków. Agrest to jagoda uniwersalna, można ją jeść na świeżo, przerabiać na sok, zapiekać w ciastach itp. Koniecznie spróbuj przygotować agrest do wykorzystania w przyszłości, wtedy podczas długich zimowych miesięcy nie odczujesz braku witamin, a w efekcie zmęczenia i złego nastroju.