Borówka: korzystne właściwości i szkody, opis wyglądu jagód i właściwości lecznicze jagód.

Borówki rosną wszędzie: w środkowej Rosji, w górach Ałtaju i Kaukazie. Ale jest największy i najbardziej soczysty na obrzeżach bagien tajgi w Rosji. Ludy północnego Chanty i Nieńca od dawna używają jagód do gotowania i leczenia wielu chorób.

Zbieranie rozpoczynają zwykle od połowy lipca do późnej jesieni. Czasami jagody nazywane są gonobobelami, czyli pijącymi wodę, co wynika z przypisywanych im właściwości powodujących bóle głowy. Tak naprawdę jagody prawie zawsze rosną obok dzikiego rozmarynu, którego odurzający zapach może powodować poważne choroby.

Tak wygląda jagoda - zbliżenie na jagodę

Przydatne właściwości jagód.

Podobnie jak inne dzikie jagody, jagody są bardzo skutecznym środkiem zapobiegawczym. Ponadto charakteryzuje się właściwościami regenerującymi, przeciwgorączkowymi i przeciwzapalnymi. Jako niskokaloryczny produkt dietetyczny, jagody są przydatne dla osób otyłych.Przy regularnym stosowaniu następuje wzrost siły naczyń krwionośnych, normalizacja aktywności gruczołów dokrewnych i zmniejszenie reakcji alergicznych organizmu. Pyszne ciemnoniebieskie jagody są często stosowane jako skuteczny środek moczopędny i żółciopędny. Uważa się, że nie ma lepszego środka na przywrócenie wzroku i kompleksowe leczenie niektórych rodzajów anemii. Sok jagodowy jest z powodzeniem stosowany w leczeniu zapalenia żołądka, reumatyzmu i łagodnych postaci nadciśnienia. Przeciwutleniacze zawarte w jagodzie zapobiegają pojawianiu się nowotworów złośliwych.

Szkoda jagód

Jednak pomimo licznych korzystnych właściwości, nadmierne spożycie borówek może również wyrządzić szkody w organizmie. Czasami przy nadmiernym spożyciu jagód mogą wystąpić działania niepożądane: nudności, osłabienie, silny ból głowy, a nawet wymioty. Nie zaleca się go także osobom cierpiącym na kamicę żółciową.

Gdzie jest używany?

Z soczystych, smacznych jagód powstają soki, kompoty, konfitury, dżemy, wina, galaretki, musy, przygotowywane są pyszne pierogi czy pieczone ciasta. Odwar z liści borówki stosowany jest przy chorobach serca, cukrzycy i anemii. Pierwsze jagody są zwykle zbierane w celu tzw. „jedzenia”. Dopiero na początku sierpnia zaczynają przygotowywać go na zimę.

Wszelkie napoje na bazie jagód wspomagają metabolizm i poprawiają trawienie. Polecane są osobom o niskiej kwasowości, a także tym, które borykają się z dodatkowymi kilogramami.

Borówki i jeżyny na jednym zdjęciu

Borówki i truskawki - piękne zdjęcie