Jabłka w puszkach w soku porzeczkowym – oryginalny, domowy preparat jabłkowy, zdrowy przepis.

Jabłka konserwowe w soku porzeczkowym przygotowanym według tego przepisu zachowują większość witamin, a sok porzeczkowy będący środkiem konserwującym w preparacie zapewni Twojemu domowi dodatkową witaminę C zimą.

Składniki: Czerwone Ribesy, czarna porzeczka, jabłka

Jabłka

Od czego zaczynamy konserwowanie jabłek? Zgadza się, od zakupu surowców.

I tak obrane jabłka z usuniętym środkiem musimy pokroić na cztery części.

Jagody porzeczek czerwonych i czarnych (mogą być tylko czerwone lub tylko czarne) należy usunąć z grona, a niedojrzałe i uszkodzone wyrzucić.

Następnie dokładnie umyj i ugotuj w rondelku z niewielką ilością wody pod pokrywką.

Gorące jagody gotowane na parze należy przetrzeć przez sito, a przygotowane słoiki napełnić tym sokiem do połowy.

Następnie przełóż jabłka do słoików. Upewnij się, że ćwiartki są całkowicie zanurzone w soku. Poziom soku nie powinien sięgać do szyjki wyżej niż 1-2 cm.

Napełnione słoiki należy pasteryzować we wrzącej wodzie: 0,5 litra - 25 -30 minut, 1 - 2 litry - 30 - 35 minut. Słoiki zamykamy hermetycznie.

Zimą, otwierając słoiczki z naszymi domowymi przetworami, delektujemy się pysznym i zdrowym przysmakiem. W końcu dojrzałe jabłka konserwowe w soku porzeczkowym są same w sobie bardzo smaczne! Ale zimą można z nich przygotować także przyprawy do drugich dań, a także galaretki, galaretki i kompoty. To jest oryginalny przepis.

Jabłka w puszkach w soku porzeczkowym – oryginalny, domowy preparat jabłkowy, zdrowy przepis.

Kategorie

ostatnie wejścia