Domowy dżem jabłkowy z pomarańczą

Ma niezwykły smak i bardzo przyjemny, subtelny cytrusowy aromat pomarańczy. Bardzo smacznie smakuje ze świeżo zaparzoną herbatą lub po prostu posmarowana chlebem lub bułką. Niezwykły dżem jabłkowo-pomarańczowy możesz przygotować w domu na zimę, korzystając z mojego szczegółowego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.

Składniki:

• jabłka 2 kg;
• cukier 1,5 kg;
• pomarańczowy 1 szt.

Jak zrobić dżem jabłkowy z pomarańczą

Przygotowanie produktu zaczynamy od umycia jabłek, obrania ich z rdzenia, pokrojenia w dowolne kształty, dodania cukru i wymieszania.

Pomarańczę umyć i zaparzyć wrzątkiem. Wyciśnij sok, skórkę zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do jabłek.

Pozostaw na 2-3 godziny, aby jabłka dobrze puściły sok i zaprzyjaźniły się z pomarańczą.

Podpalić, gotować przez 5 minut po zagotowaniu na małym ogniu. Pozostaw do ostygnięcia. Po 10 godzinach powtórz gotowanie. Dla wygody lepiej gotować jabłka rano i wieczorem. W ten sposób w dzień i w nocy schładzają się i osiągają stan. Zrób to 6-7 razy. Gdy dżem zgęstnieje, na powierzchni uformuje się film, a jabłka staną się półprzezroczyste, dżem jest gotowy.

Gotuj dżem po raz ostatni przez 15 minut po ugotowaniu, wlej przygotowane słoiki, zwiń.

Przykryj kocem i pozostaw do wystygnięcia. Po dniu odłóż go do przechowywania.

Spróbuj zrobić to puste miejsce, a na pewno zajmie należne mu miejsce na Twoim stole. Zimą otwierając słoiczek aromatycznego domowego dżemu jabłkowego z pomarańczą poczujesz lekki aromat pomarańczy i delikatny smak jabłek.