Dżem jabłkowy to prosty i smaczny przepis na przygotowanie jabłek do wykorzystania w przyszłości.
Domowy dżem jabłkowy to słodki preparat z jabłek na zimę, który dość łatwo przygotować w domu. Naturalny dżem okazuje się bardzo smaczny, bogaty i aromatyczny.
Do zrobienia pysznego, gęstego dżemu potrzebne będą dojrzałe jabłka dowolnej odmiany i cukier. Optymalny stosunek wynosi od 1 do 0,8.
Składniki do gotowania:
- jabłka, 3,5 kg. — po oczyszczeniu zostaną Ci 3 kg.
- cukier, 2,4 kg.
Jak gotować dżem jabłkowy.
Usuwamy rdzeń z owoców, kroimy je na dowolne kawałki, wkładamy do miski do gotowania, dodajemy trochę wody i podpalamy.
Gdy masa stanie się miękka, wyłącz ją i przetrzyj przez sito (nie pozwalając, aby całkowicie ostygła).
Puree wymieszać z cukrem i ponownie postawić na ogniu. Aby zapobiec spaleniu mieszaniny, należy ją stale mieszać. Nie zaleca się rozgotowywania dżemu jabłkowego, nawet jeśli wydaje się on rzadki, ponieważ... Po ostygnięciu produkt zgęstnieje.
Wrzący dżem wlać do wyparzonych słoików i zakręcić.
Obrabiany przedmiot należy przechowywać w ciemnej piwnicy lub piwnicy. Pyszny, domowy dżem jabłkowy można zjeść po prostu z bułką, świeżym pieczywem lub nadziewać go do wypieków. Gęsta masa nie rozprowadza się i doskonale trzyma swój kształt.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
