Lato

Niektórzy twierdzą, że lekko solona dynia wygląda jak ogórki, dla innych bardziej przypomina grzyby, ale wszyscy jednomyślnie przyznają, że są bardzo smaczne i ozdobią każdy stół. Na zimę możesz przygotować lekko soloną dynię, ale przygotuj jej więcej, bo inaczej nie wystarczy.

Taka znajoma cukinia może przynieść niespodzianki. Chyba nie ma na świecie osoby, która choć raz nie próbowała kawioru z dyni. Wiele gospodyń domowych gotuje „cukinię jak ananasy”, co sugeruje, że wiele nie wiemy o cukinii. W szczególności o tym, że z cukinii można zrobić sok na zimę.

Trudno z góry przewidzieć, jaki smak będzie miał lekko solony arbuz. Różowy miąższ może smakować praktycznie nie różni się od świeżego arbuza, a gdy dojdziesz do białej skórki, nagle poczujesz smak lekko solonego ogórka. I wiem tylko jedno – każdy, kto kiedykolwiek spróbował lekko solonego arbuza, nigdy nie zapomni tego smaku.

Sok jabłkowy można przygotować z dowolnej odmiany jabłek, ale do preparatów zimowych lepiej jest przyjmować odmiany późno dojrzewające. Choć są gęstsze i będzie w nich więcej miąższu, to zawierają też więcej witamin.Jedynym zadaniem jest zachowanie wszystkich tych witamin i nie stracenie ich podczas gotowania.

Sok truskawkowy czasami robi się latem, ale uważa się, że nie ma potrzeby przygotowywania go na zimę, przetwarzając nadmiar jagód na dżemy i konfitury. Muszę powiedzieć, że to na próżno. Przecież sok ma taką samą ilość witamin i korzystnych mikroelementów jak świeże truskawki, a więc jest zdrowszy niż dżem, który jest wypełniony dużą ilością cukru i gotowany przez wiele godzin.

Do żywienia dietetycznego gruszka jest bardziej odpowiednia niż jabłko. Przecież jeśli jabłka pobudzają apetyt, to po zjedzeniu gruszki tak się nie dzieje. Poza tym gruszka ma słodszy smak niż jabłko, a jednocześnie zawiera znacznie mniej cukru. Wszystko to sprawia, że ​​gruszka i jej sok doskonale nadają się do spożycia przez dzieci, osoby na diecie lub chore na cukrzycę.

W dawnych czasach jedynym sposobem na zachowanie pomidorów na zimę było marynowanie. Marynowanie wynaleziono znacznie później, ale nie przeszkodziło to w marynowaniu pomidorów na różne sposoby, aby uzyskać pomidory o różnych smakach. Będziemy korzystać ze starych przepisów, ale z uwzględnieniem współczesnego rytmu życia, w którym ceniona jest każda minuta.

Sok brzoskwiniowy rzadko powoduje alergie.Nadaje się do pierwszego karmienia dzieci do pierwszego roku życia, a maluchy ją uwielbiają. Jest smaczny, orzeźwiający, a jednocześnie zawiera mnóstwo przydatnych mikroelementów. Brzoskwinie mają krótki sezon i trwałość owoców jest bardzo krótka. Aby nie stracić wszystkich tych przydatnych substancji, możesz zakonserwować sok, a najlepszym przygotowaniem jest sok brzoskwiniowy na zimę.

Chociaż wiśnie są bogate w przeciwutleniacze i są przydatne w leczeniu wielu chorób, prawie nigdy nie są zbierane na zimę, a to na próżno. Sok wiśniowy ma łagodny smak, odświeża i przywraca w organizmie niezbędną podaż witamin, wyczerpaną zimą.

Borówki to rodzaj rośliny, co do niemal magicznych właściwości jagód zgodzili się ludowi uzdrowiciele i luminarze medycyny. Jeśli pojawiają się spory, to tylko w kwestii tego, w jakiej formie borówki są zdrowsze

Wydawałoby się, że teraz nie ma specjalnej potrzeby przygotowań zimowych. Przecież świeże warzywa i owoce można kupić w supermarketach. Jednak nie wszystko jest takie różowe. Większość warzyw sezonowych sprzedawanych poza sezonem zawiera azotany i herbicydy, co niweczy wszystkie ich zalety. To samo dotyczy świeżych ogórków. Sok z takich ogórków przyniesie niewielkie korzyści i tak jest w najlepszym przypadku. Aby zawsze mieć świeży sok z ogórka i nie bać się azotanów, przygotuj go samodzielnie na zimę.

Sok pomidorowy przygotowuje się nieco inaczej niż zwykły sok pomidorowy. Ale podobnie jak sok pomidorowy można go stosować jako dressing do barszczu lub do przygotowania dań głównych. Jaka jest różnica między sokiem a napojem owocowym? Po pierwsze – smak. Sok pomidorowy jest bardziej kwaśny i ten smak ma swoich fanów, którzy wolą robić sok owocowy niż sok.

Kalafior może urozmaicić zwykłe pikle, jeśli znudziły Ci się już ogórki i pomidory. Smak lekko solonego kalafiora jest nieco nietypowy, ale całkiem przyjemny. Gotowanie kalafiora ma pewne dziwactwa, ale nie ma nic, z czym nie można sobie poradzić.

Galaretka miętowa to przysmak dla smakoszy. Nie da się tego zjeść dużo, ale zapach mięty można wdychać bez końca. Galaretkę miętową można również wykorzystać do dekoracji i aromatyzowania deserów lub dodać do napojów.

Dziś nikogo nie zaskoczy konfitura arbuzowa, choć nie jest ona często przygotowywana. Syrop gotuj zbyt długo, aż na koniec niewiele pozostanie z smaku arbuza. Kolejną rzeczą jest galaretka arbuzowa. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a można je przechowywać przez półtora roku.

Trudno przecenić zalety bakłażana, nie sposób policzyć i wymienić wszystkich przepisów, w których głównym składnikiem jest bakłażan.Lekko solone bakłażany to doskonała przystawka, która nie jest trudna w przygotowaniu, a której smak doceni każdy.

Marchew doskonale przechowuje się na świeżo, a jeśli się ją marynuje, robi się to w konkretnym celu. No cóż, powiedzmy, że potrzebujesz marchewki do gulaszu lub sałatki, ale nie masz czasu ani ochoty majstrować przy brudnej marchewce z piwnicy. Tutaj z pomocą przychodzą lekko solone marchewki, przygotowywane na kilka sposobów, do różnych potraw.

Czasami ogrodnicy stają przed problemem, gdy krzaki pomidorów, jeszcze wczoraj zielone i obsypane owocami, nagle zaczynają wysychać. Zielone pomidory opadają i jest to smutny widok. Ale smutne jest tylko wtedy, gdy nie wiesz, co zrobić z zielonymi pomidorami.

Wiśnie mają kilka zalet w porównaniu ze zwykłymi pomidorami. Smakują lepiej i to nie podlega dyskusji, są małe i łatwe do zjedzenia, a poza tym są małe, co sprawia, że ​​bardzo szybko można z nich przygotować przekąskę - lekko solone pomidory. Przedstawię kilka przepisów na lekko solone pomidorki koktajlowe, a Ty możesz sam wybrać, który z tych przepisów smakuje Ci najbardziej.

Sok pieprzowy przygotowywany jest głównie do celów leczniczych na zimę.Nie zaleca się pić go dużo, ale rozważymy nie przepisy lecznicze, ale sposób przygotowania i zakonserwowania soku pieprzowego na zimę. Istnieje wiele odmian papryki. Zasadniczo dzieli się ją na słodką i ostrą paprykę. Z ostrej, ostrej papryki robi się także sok, który stanowi bazę do wszelkiego rodzaju sosów, adjika i przypraw.