Suszona cukinia na zimę to niezwykły przepis na domową cukinię.

Jeśli lubisz przygotowywać nietypowe przepisy na zimę, spróbuj przygotować suszoną cukinię. Z pewnością przypadną do gustu miłośnikom zdrowych i oryginalnych słodyczy. Oczywiście będziesz musiał trochę majstrować, ale wynik będzie niezwykle smaczny, aby zjeść je zimą.

Składniki: wanilia, cukinia, kwas cytrynowy, cukier

Produkty do przygotowania niezwykłego preparatu z cukinii:

— Cukinia – 1 kg. (Waga netto bez nasion)

— Cukier -300 gramów

— Wanilia – 5 gramów

— Kwas cytrynowy – 5 gramów.

Jak gotować suszoną cukinię w domu na zimę.

cukinia

I tak bierzemy cukinię dowolnej wielkości i wieku. W tym oryginalnym przepisie bardzo wskazane jest użycie przejrzałych owoców.

Myjemy, obieramy i zeskrobujemy miąższ oraz ziarna. Wygodnie jest zeskrobać łyżką stołową.

Tak przygotowane warzywa kroimy na niezbyt duże, jednolite kawałki i posypujemy cukrem, wanilią i kwaskiem cytrynowym. Pozwól parzyć przez 4-5 godzin.

Następnie należy „odprowadzić wodę” z cukinii – umieścić ją pod obciążeniem i poczekać, aż sok spłynie. Gdy stoją pod ciśnieniem, należy je umieścić w zimnym miejscu. Zajmie to około 8 godzin.

Kiedy upłynie czas podany w przepisie, należy nasze „bloki” wysuszyć w niskotemperaturowym piekarniku lub suszarce elektrycznej.

Odpowiednio wysuszoną cukinię wkładamy do przygotowanych wcześniej szklanych słoików, zamykamy pokrywkami i odstawiamy do przechowywania na zimno. Dobrze będzie, jeśli znajdziesz dla nich miejsce w lodówce.

Suszona cukinia przygotowana według tej niezwykłej receptury doskonale przechowuje się. A zimą można je wykorzystać po prostu jako deser, do zrobienia ciast lub różnych sałatek.

Suszona cukinia na zimę to niezwykły przepis na domową cukinię.

Jak gotować suszoną cukinię w domu na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia