Pyszne suszone wiśnie

Nie należy zezwalać na przetwarzanie zepsutych i brudnych jagód. Świadomie nie będziemy dodawać cukru, co sprawia, że ​​produkt może być spożywany przez osoby, dla których cukier nie jest zalecany do spożycia. Jagód też nie będziemy gotować. Suszone wiśnie powstają z dojrzałych owoców. Możesz nawet użyć kwaśnych jagód. Zimą możemy po prostu obtoczyć je w cukrze pudrze i upiec z nimi, co tylko dusza zapragnie.

Jak zrobić suszone wiśnie w domu

Wybieramy dobre jagody bez zgnilizny.

Przeglądamy każdą jagodę i oddzielamy nasiona. Obrane jagody włóż do durszlaka, aby uwolniony z nich sok spłynął. Te zdemontowane jagody kładziemy na blasze do pieczenia i umieszczamy na słońcu.

Jagody powinniśmy przykryć siatką, tak aby nie leżała ona na naszych wiśniach, a jedynie stanowiła barierę dla much i muszek.

Odlać sok z blachy do pieczenia, jeśli się wytworzył, następnego dnia obrócić wiśnie. Podczas suszenia nie zostawiaj jagód na zewnątrz przez noc, ponieważ staną się wilgotne.

Po 3-5 dniach suszone wiśnie będą gotowe.

Do przechowywania umieść go w małych sterylnych słoikach.Przykręć je czystymi pokrywkami. Można go przechowywać w torebkach i przechowywać w zamrażarce do czasu użycia. Przechowywać do zimy. Zimą bardzo dobrze jest dodawać takie bezcukrowe suszone wiśnie do słodkich ciast. Nadadzą niezbędnej kwaskowatości słodkim wypiekom. Uderzającym przykładem takiego wypieku są ciasta i babeczki wielkanocne. Samo ciasto jest dla nich zawsze słodkie, a bardzo odpowiednie będą pikantne suszone wiśnie z kwaskowatą nutą.