Pyszny przepis: plasterki pomidorów w żelatynie na zimę - jak gotować pomidory z cebulą w domu.

Do takich domowych przetworów najlepiej nadają się pomidory, które nie są przejrzałe, ale jednocześnie pulchne i dość duże.

Jak gotować pomidory w żelatynie na zimę.

Dlatego pomidory należy umyć i pokroić na cztery do sześciu części.

Obierz cebulę i pokrój w pierścienie.

Pomidory i cebulę będziemy umieszczać w przygotowanych słoikach etapami, naprzemiennie warstwami.

Do trzylitrowego słoika potrzebne będą dwie do trzech dużych cebul.

Następnie należy przygotować solankę. Aby to zrobić, zmiażdż cukier, przyprawy i sól w wodzie i gotuj tę mieszaninę przez około trzy do pięciu minut i ostudź. Do solanki będziesz potrzebować:

- cztery litry wody;

- sól - 100 gramów;

– cukier – 500 gramów;

- przyprawy - liść laurowy, cynamon, ziele angielskie, koper i goździki, dodaj to wszystko do smaku;

Zalać żelatynę ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia na trzy do czterech godzin.

W przypadku roztworu żelatyny:

– ciepła woda – 200 gramów;

- żelatyna - 11 łyżeczek.

Ostudzoną solankę wymieszać z rozpuszczoną żelatyną, zalać tą mieszaniną umieszczone w słoikach pomidory i cebulę.

Na ostatnim etapie przygotowania musimy wysterylizować nasz przedmiot. Trzylitrowe słoiki: dwadzieścia do trzydziestu minut.

Tuż przed wałkowaniem do każdego słoika wlej po łyżeczce octu.

Marynowane pomidory z cebulą przygotowane według tego przepisu z pewnością zadowolą Twoich gości. Asortyment ten wygląda bardzo apetycznie na świątecznym stole i jest bardzo smaczny. Plasterki pomidorów w galarecie, przygotowane w domu na zimę, stanowią doskonały dodatek do dań głównych i zimowych przekąsek.