Pyszne marynowane winogrona - jak marynować winogrona na zimę.

Do przygotowania marynowanych winogron potrzebne będą:

— winogrona — 2 kg;

— woda — 5 szklanek;

— cukier — 500 g;

- ocet 5% - 100 ml;

— goździki — 10 szt.;

- cynamon - 1 g.

Wybieraj winogrona o mięsistych i twardych jagodach. Przejrzałe owoce nie nadają się. Taka ilość produktów wystarczy na jedną trzylitrową butelkę preparatu.

Ten preparat winogronowy można przygotować w całych kiściach lub w pojedynczych jagodach. Jeśli chcesz marynować tylko jagody, w tym celu musisz oddzielić je od pęczka za pomocą nożyczek.

Jak marynować winogrona na zimę.

Winogrona należy posortować, umyć, pozostawić do wyschnięcia, włożyć do słoika i zalać gorącą marynatą.

Aby przygotować marynatę na winogrona, należy umieścić wodę w emaliowanym garnku, dodać goździki i cynamon i gotować wszystko przez 10 minut.

Następnie dodać cukier i ponownie zagotować.

Wyłącz ogień, odstaw marynatę na kilka minut, wlej ocet, zamieszaj i wlej winogrona do słoików.

Słoiki z winogronami, które zostały już wypełnione marynatą, przykrywa się pokrywkami i umieszcza na patelni z wodą podgrzaną do pięćdziesięciu stopni. W ten sposób słoiki są sterylizowane w temperaturze dziewięćdziesięciu stopni. Oczywiście patelnia z wodą do tego celu musi być na ogniu.

Po półgodzinnym procesie sterylizacji należy szybko zwinąć słoiki i sprawdzić, czy pokrywka jest dobrze dokręcona. To wszystko!

Marynowane winogrona w słoikach są doskonale przechowywane, a zimą można je stosować jako przystawkę do wszelkich słodkich i niesłodkich potraw oraz jako ich dekorację. Ponadto doskonale sprawdzi się jako smaczny składnik zimowych sałatek.