Pyszna marynowana cebula w słoiku - jak łatwo i prosto marynować cebulę na zimę.

Zwykle małe cebule nie nadają się do przechowywania w zimie, szybko wysychają. Ale z tak brzydkiej i małej cebuli można zrobić doskonały domowy preparat na zimę - chrupiącą, pikantną i bardzo smaczną marynowaną cebulę.

Składniki: anyż gwiazdkowaty, goździk, piment, cynamon, mielony czerwony pieprz, Liść laurowy, cebula, sól, ocet

Proporcje na 10 litrów nadzienia marynatą:

— woda – 4,5 litra;

— ocet (6%) – 5 litrów;

- sól - 600 gr.

Przyprawy do marynowania:

- anyż gwiazdkowaty (anyż gwiazdkowaty) - 4 gramy;

- liść laurowy - 10 gramów;

– cynamon – 5 gramów;

— czerwona papryka – 4 gramy;

— ziele angielskie – 5 gramów;

- goździki - 5 gramów.

Jak w pyszny sposób marynować cebulę w słoiku na zimę.

Małe cebulki

Do naszych domowych przetworów lepiej wybrać cebulę o małej wielkości. Wybrane cebule należy oczyścić ze skórki i pozostałych korzeni. Jest jeden mały domowy sekret, jak szybciej „rozebrać” żarówki. Przed przystąpieniem do czyszczenia naszą cebulę należy najpierw zanurzyć we wrzącej wodzie na 2 - 3 minuty, a następnie szybko zalać zimną wodą.

Tak obraną cebulę przed marynowaniem (podczas gotowania marynaty) należy umieścić w roztworze wodno-solnym (woda - 10 litrów, sól 200-300 gramów).

Gdy marynata będzie gotowa, cebulę ułożyć w słoikach, zalać gorącą marynatą, zwinąć i wyjąć do namoczenia i przechowywania w chłodni.

Taki preparat cebulowy doskonale zachowa się do nowego sezonu, a Ty będziesz mieć oryginalny i smaczny dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek zimowych.Dodatkowo cebulkę marynowaną podaję jako dodatek i marynowaną przystawkę do pierwszego i drugiego dania.

Pyszna marynowana cebula w słoiku - jak łatwo i prosto marynować cebulę na zimę.

Jak w pyszny sposób marynować cebulę w słoiku na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia