Pyszny kompot rabarbarowy – jak i ile gotować kompot, aby jak najbardziej zachować dobroczynne właściwości rabarbaru.

Pyszny kompot rabarbarowy sprawdzi się nie tylko jako źródło witamin zimą, ale także ugasi pragnienie w upalne popołudnie.

Składniki: woda, Rabarbar, cukier
Czas na zakładkę: Wiosna

Przygotować ogonki rabarbaru wg przepis na dżem. Przygotowane kawałki rabarbaru posypać cukrem i odstawić do puszczenia soku.

pyszny kompot rabarbarowy

Wypuszczenie soku zajmie około pięciu godzin. Po upływie określonego czasu posiekane łodygi rabarbaru włóż do półlitrowych słoików i zalej przygotowanym gorącym syropem. Uwolniony sok rabarbarowy można po prostu pić na świeżo. W końcu to prawdziwy magazyn witamin. Napełnione słoiki przykryj blaszanymi pokrywkami, włóż do garnka wypełnionego gorącą wodą i zalej sterylizować. Po 15 minutach wyjmij słoiki, zwiń pokrywki, odwróć je i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wyślij słoiki z kompotem do chłodnego miejsca do przechowywania.

Aby przygotować syrop, należy rozpuścić 540 g cukru, co odpowiada dwóm i pół szklankom cienkiego szkła, w 1 litrze ciepłej wody i gotować przez kilka minut.

Po ugotowaniu pysznego kompotu z Rabarbar Dzięki temu przepisowi możesz maksymalnie zachować korzystne właściwości rabarbaru.