Pyszny domowy dżem głogowy.

Ten domowy dżem głogowy będzie szczególnie smaczny, jeśli zostanie zrobiony z odmian uprawnych, które mają znacznie więcej miąższu. Takie owoce można kupić jesienią na rynku. Dżem - dżem okazuje się gęsty i smaczny.

Składniki: głóg, kwas cytrynowy, cukier

Jak zrobić dżem głogowy na zimę w domu.

Jagody głogu

Weź kilogram mięsistego głogu o bardzo ciemnej barwie i po uwolnieniu go od ogonów i umyciu w wodzie umieść go w misce lub chochli.

Zalać dwiema szklankami wody i zagotować na małym ogniu.

Trzymaj patelnię na bardzo małym ogniu, aż dojrzałe jagody staną się tak miękkie i giętkie, że będzie można je przetrzeć przez metalowe sito.

Odcedź wodę z głogu i zmiel go na plastikowe puree.

Wlać wcześniej odcedzony bulion do puree i dodać osiemset gramów granulowanego cukru.

Gotuj dżem, aż będzie gęsty i zacznie odchodzić od dna patelni.

Na koniec gotowania dodać szczyptę kwasku cytrynowego lub dodać 50 ml świeżego soku z cytryny.

Gotowy dżem głogowy zapakuj do przygotowanych słoików i pamiętaj o pozostawieniu ich na 5 minut w celu sterylizacji.

Domowy konfitura głogowa oprócz tego, że doskonale nadaje się do nadziewania słodkich ciast czy smarowania puszystych biszkoptów, jest także bardzo użyteczna dla organizmu, ponieważ Dobrze zachowuje wszystkie korzystne właściwości świeżych owoców roślin.

Pyszny domowy dżem głogowy.

Jak zrobić dżem głogowy na zimę w domu.

Kategorie

ostatnie wejścia