Pyszny dżem z surowych brzoskwiń – prosty przepis

Przepis krok po kroku ze zdjęciami pomoże Ci szybko i łatwo przygotować danie. Zauważam, że w przygotowanie tego przygotowania można, a nawet trzeba, włączyć młodszych członków rodziny. Kiedy robię dżem z surowych brzoskwiń, po prostu nie mogę przestać go jeść. 🙂

Będziemy potrzebować:

• brzoskwinie – 1 kg;
• cukier – 1 kg.

Jak zrobić dżem brzoskwiniowy bez gotowania

Do tego przygotowania wybieramy bardzo dojrzałe owoce.

Wybieramy odmianę, która pozwala dobrze oderwać skórkę i oddzielić pestkę. Brzoskwinie delikatnie umyj i usuń skórkę. Podczas przetwarzania na miąższu mogą pojawić się plamy powstałe w wyniku tłoczenia - nie jest to duży problem.

Oddzielić miąższ brzoskwiniowy od pestek.

Brzoskwinie rozdrabniamy w blenderze, po pocięciu na mniejsze kawałki. Jeśli nie masz blendera, możesz użyć zwykłej maszynki do mielenia mięsa.

Powstały przecier brzoskwiniowy nie musi być całkowicie jednorodny, dopuszczalne są małe kawałki brzoskwiń.

Rozpuścić cukier w puree.

Puree brzoskwiniowe najlepiej pakować w czyste opakowania jałowy, banki.

Przechowujemy ten tzw. surowy dżem dla psa w lodówce. Jak widać, już to zrobiłem dżem bez gotowania i z malin w magazynie. 🙂

Zimą słodki i aromatyczny psi puree z cukrem będzie nie tylko ozdobą, ale także pysznym dodatkiem do domowych deserów. Podobnie jak jasne i przyjemne powitanie z gorącego lata. 🙂 A dzieci będą z wielką przyjemnością jeść twarożek ze świeżymi brzoskwiniami, jeśli brały udział w ich przygotowaniu.