Wiśnie suszone w domu – przepis na przygotowanie na zimę.

Kategorie: Suszone jagody, Kandyzowane owoce

Tagi: Suszone wiśnie

Pyszne suszone wiśnie, przygotowane w domu w bardzo prosty sposób. Zobacz przepis poniżej.

Składniki: wiśnia, cukier
Czas na zakładkę: Lato

Zdjęcie: Suszone wiśnie

Składniki: 1 kg wiśni, 500 g cukru

Na syrop: 350 g cukru i woda.

Jak gotować

Wiśnie myjemy, usuwamy pestki. Zasypać cukrem i odstawić na jeden dzień w ciepłe miejsce (do 22°C). Wiśnie zalać gorącym syropem i gotować przez 7 minut. Fajny. Syrop odcedź przez sito. Suszyć jagody na siatkowej blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym na 85°C przez około 30 minut. Powtórzyć procedurę suszenia 2 razy. Odstawić na tydzień w ciemne miejsce.

Suszone wiśnie można wykorzystać do różnorodnych dań, napojów i deserów. Jest dość smaczny i przy normalnym użyciu przypomina rodzynki.