Ocet winny - przepis na zrobienie octu winogronowego w domu.

Kategorie: Ocet

Tagi: Ocet

Samodzielne przygotowanie domowego octu winnego jest łatwe, jeśli znasz przepis i opanujesz jego przygotowanie. Najlepiej zrobić to po przygotowaniu soku winogronowego lub wina. Przetwarzając pozostały miąższ na domowy ocet, zyskasz podwójne korzyści w stosunku do jednorazowo zakupionego produktu. Dlatego też, aby przygotować ocet w domu, nierozsądnie jest kupować świeże winogrona.

Składniki: winogrono, cukier

I jak zrobić ocet winny w domu.

Pulpa winogronowa

Bierzemy równe części (po 1,5 kg) tego, co zostało z winogron i wody, a także 200 g cukru.

Rozumiesz, że produkty są przeznaczone do pojemnika, który zmieści 3 litry. Tutaj umieszczamy wszystkie nasze komponenty. Nie będziesz potrzebować pokrywy. Szyję zamykamy w prosty sposób - gazikiem. Umieszczamy przedmiot w ciepłym miejscu i pozostawiamy na 3 miesiące. Po trzech miesiącach pozostaje odcedzić, opróżnić zawartość słoika i zamknąć.

Tak prosty przepis i przygotowanie octu w domu wymaga trochę wysiłku, a swój domowy, naturalny ocet winogronowy zawsze będziesz mieć pod ręką.