Pięciominutowy dżem malinowy na zimę

Atrakcyjność tego domowego przepisu polega na tym, że poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni domowa.

Aby przygotować ten prosty przepis, potrzebujemy 1,5 kg jagód i 2 kg 400 gramów cukru. Z tej ilości produktów można uzyskać 3 litry pysznego dżemu, który zawsze okazuje się aromatyczny i zaskakująco przyjemny w smaku.

Jak szybko przygotować zimowy preparat z soczystych malin

Najpierw weź durszlak i wlej do niego maliny. W osobnym pojemniku przygotuj słaby roztwór soli. Na 3 litry płynu dodać 1 łyżeczkę soli. Włóż durszlak z malinami do osolonej wody. Trzymamy przedmiot przez 15-20 minut. Umożliwi nam to usunięcie małych robaków i błędów. Łyżką usuwamy wszystkie owady, które wpełzły na powierzchnię malin, po czym spuszczamy wodę z durszlaka.

Teraz dokładnie opłucz jagody pod bieżącą wodą, pozwól im dokładnie ocieknąć i umieść je tak ostrożnie, jak to możliwe w pojemniku do gotowania. Następnie napełniamy maliny cukrem, którego górną warstwę zaleca się wypoziomować i pozostawić, aż jagody puszczą sok.

Dzień później, gdy owoce puszczą sok, postaw pojemnik na małym ogniu.Po przygotowaniu na zimę należy go stale mieszać i gotować przez 5 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i po pięciu minutach usuń całą pianę, która utworzyła się z dżemu, przykryj słodycz suchym ręcznikiem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Teraz słoiki z dżemem należy wysterylizować. Trzymamy je na parze przez kwadrans. Na osobnej patelni gotuj pokrywki przez 5 minut. Ostudzony przysmak przelać do gorących słoików, następnie zamknąć pokrywkami.

Ten szybki dżem malinowy, przygotowany w domu, możesz przechowywać w piwnicy, piwnicy lub lodówce. To doskonały deser do herbaty, ciast i kaszek.

Bardziej szczegółowo, co i jak zrobić, przygotowując pięciominutowy dżem malinowy, możesz dowiedzieć się z przepisu wideo Natalii Kim.