Dżem z jeżyn - jak zrobić konfiturę z jeżyn w domu.
Doskonały przepis na dżem jeżynowy. Pyszny przysmak dla dzieci i dorosłych.
Przepis na konfiturę:
Dojrzałe jeżyny myjemy i obieramy, następnie odcedzamy je za pomocą durszlaka.
Po wyschnięciu jagód wlej je do emaliowanej patelni lub naczynia. Posyp jagody cukrem i wymieszaj. Następnie przepuszczamy go przez maszynę do mięsa i do powstałej masy dodajemy wodę.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez około 10 minut, następnie dodaj cukier i gotuj, aż się zagotuje (syrop powinien zgęstnieć i zacząć zamieniać się w galaretę).
Na 1 kilogram jagód weź 1 szklankę wody i 1,2 - 1,4 kilograma cukru.
Dżem jeżynowy świetnie komponuje się ze zwykłym białym pieczywem jako poranna kanapka. Do lodów doskonałym dodatkiem smakowym jest dżem jeżynowy. Dżem jeżynowy świetnie nadaje się także do przygotowania herbaty.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
