Domowy dżem truskawkowy - pięć minut

Przygotowanie pysznego dżemu truskawkowego pomoże każdej gospodyni domowej zaoszczędzić kawałek lata dla swojej rodziny. Przepis na dżem jest bardzo prosty i szybki, zbieranie i przygotowanie jagód zajmie więcej czasu i wysiłku, ale jeśli kupisz je na rynku, możesz zaoszczędzić czas. 🙂 Zdjęcia krok po kroku ilustrują przygotowanie.

Potrzebujemy:

• truskawki - 0,5 kg;
• cukier - 0,5 kg (do smaku).

Jak zrobić dżem truskawkowy

Małe aromatyczne jagody należy dokładnie posortować, aby usunąć zepsute jagody, jeśli takie istnieją.

Usuń ogony nożem, aby jagoda pozostała nienaruszona i nie zdeformowana. Umyć pod bieżącą wodą.

Truskawki przełóż do wygodnego pojemnika i zasyp cukrem. Wymieszać drewnianą szpatułką. Pozostaw na kilka godzin, aż puści sok.

Umieść jagody w syropie na ogniu, aż się zagotują. Wyłącz ogień i odstaw dżem w chłodne miejsce, aż całkowicie ostygnie (około 3,5 godziny).

Następnie powtórz procedurę, doprowadzając do wrzenia. Po ugotowaniu gotuj około 5-6 minut. Nie ma potrzeby trzymać go dłużej w ogniu. Pomoże to zachować wszystkie korzystne substancje, a jagody nie stracą pięknego szkarłatnego koloru.

Polać dżemem truskawkowym przygotowany słoiki i zwiń specjalnym kluczem.

Odwróć słoiki i zawiń je w ręcznik.

Pozostaw tak, aż przedmiot całkowicie ostygnie, po czym zostanie wysłany do zimnego miejsca w celu długotrwałego przechowywania. Jeśli oczywiście uda Ci się oprzeć pokusie i od razu otworzyć dżem truskawkowy.

Na zimowe wieczory nie ma lepszego przysmaku niż dżem truskawkowy. Doda Ci sił, pomoże pokonać zimowe niedobory witamin i poprawi nastrój.