Dżem winogronowy – przepis na zimę. Jak zrobić dżem winogronowy - smaczny i aromatyczny.

Kategorie: Dżem

Dżem winogronowy przygotowany według tego prostego przepisu zachwyci wszystkich członków Twojej rodziny i gości swoim niezwykłym smakiem! Aby dżem winogronowy był piękny w domu, nie będziesz potrzebować przejrzałych, gęstych jagód.

Składniki: winogrono, cukier

Skład dżemu:

- winogrona, 2 kg.

- woda, 600 gr.

- cukier, 2 kg.
Winogrono

Jak zrobić dżem winogronowy na zimę:

Oddzielamy jagody od gałęzi, sortujemy je i myjemy.

Następnie wkładamy do wrzącej wody na 1 minutę, po czym przelewamy do bardzo zimnej wody. Ta procedura zachowa elastyczność i piękny wygląd jagód.

Oddzielnie przygotuj syrop cukrowy, w którym należy zanurzyć schłodzone jagody i pozostawić je w nim na 6 godzin.

Teraz najważniejsza część: zrobienie dżemu.

Gotować przez 10 minut, pozostawić na 8 godzin, powtórzyć procedurę ponownie.

Gdy winogrona w syropie ugotujemy 3 razy, dodajemy niewielką ilość kwasku cytrynowego i wanilii.

Teraz możesz wlać dżem do wcześniej przygotowanych słoików, przykryć pokrywkami i wysłać do sterylizacji. Przypomnijmy, że słoiczki mają pojemność 500 ml. sterylizować przez 9 minut, słoiki 1000 ml. - 14 minut każdy. Naczynie, w którym będzie odbywał się proces sterylizacji, musi mieć pokrywkę, słoiki wkładamy do gorącej wody, ale nie do wrzącej, w przeciwnym razie słoiki mogą pęknąć. Stopniowo podnosi się temperaturę do 90 stopni, po czym można zmierzyć czas sterylizacji.

Pyszny dżem należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Teraz wiesz, jak zrobić pyszny i aromatyczny domowy dżem winogronowy. Przygotowanie dżemu winogronowego zajmuje dużo czasu, ale jakość produktu końcowego przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!

Dżem winogronowy – przepis na zimę. Jak zrobić dżem winogronowy - smaczny i aromatyczny.

Kategorie

ostatnie wejścia