Dżem z czerwonej porzeczki (porichka), przepis bez gotowania lub konfitura z czerwonej porzeczki na zimno

Tagi: Dżem bez gotowania, Dżem z czerwonej porzeczki, Zimny dżem, Dżem jagodowy

Najbardziej przydatne preparaty z jagód na zimę uzyskuje się, jeśli przygotujesz je bez utraty witamin i innych przydatnych substancji, tj. bez gotowania. Dlatego podajemy przepis na dżem porzeczkowy na zimno. Jak zrobić dżem bez gotowania?

Składniki: jeżyna, truskawka, Czerwone Ribesy, maliny, cukier, czarna porzeczka
Czas na zakładkę: Lato

Zacznijmy od tego, czego potrzebujemy:

cukier - 2 kg;

czerwone porzeczki (porichka) - 1 kg.

Cóż, teraz sama technologia, jak gotować, a raczej przygotować dżem porzeczkowy. Opiszemy szczegółowo i krok po kroku przygotowanie zimnego dżemu z czerwonej porzeczki.

Sortujemy i myjemy jagody.

Pozwól wodzie spłynąć.

Zmiel jagody za pomocą blendera lub przepuść przez maszynę do mięsa.

Jeśli chcesz jak najbardziej pozbyć się nasion i innych twardych kawałków, możesz powstałe puree przetrzeć przez sito.

Dodać cukier i wymieszać.

Zimny dżem jagodowy należy mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Przygotowanie dżemu bez gotowania, choć bardzo proste, nie zajmuje pięciu minut, bo... Rozpuszczenie cukru zajmie trochę czasu. Ale zaletą jest to, że nie możesz ingerować przez cały czas, ale czasami.

Po całkowitym rozpuszczeniu cukru włóż powstały przecier jagodowy czyste, wysterylizowane słoiki. Można przykryć plastikowymi pokrywkami, ale można je też przykręcić.Zimny dżem jagodowy przechowuj w chłodnym miejscu, piwnicy lub lodówce.

Należy pamiętać, że ten przepis na dżem bez gotowania jest całkowicie odpowiedni, jeśli domowe preparaty na zimę są wykonane z czarnych porzeczek, czerwonych porzeczek (porichki), malin, jeżyn, truskawek i innych jagód.

varene-bez-varki-ili-holodnoe-varene1

Dżem z czerwonej porzeczki (porichka), przepis bez gotowania lub konfitura z czerwonej porzeczki na zimno

Kategorie

ostatnie wejścia