Pyszny dżem z czerwonej jarzębiny na zimę w słoikach
Zwisające z drzew kępy czerwonych jagód jarzębiny przyciągają wzrok swoim pięknem. Ponadto te jasne pomarańczowe i rubinowe jagody są bardzo zdrowe. Dziś chcę zwrócić Waszą uwagę na przepis ze zdjęciem bardzo smacznego dżemu z czerwonej jarzębiny.
Jak zrobić dżem z czerwonej jarzębiny
W pierwszej kolejności należy posortować zebraną lub zakupioną na targu jarzębinę czerwoną. Aby to zrobić, odłącz jagody od łodygi i pozbądź się wszystkich zgniłych owoców. Następnie jagody należy umyć w dużym pojemniku z wodą. Konieczne jest umycie jarzębiny, nawet jeśli wydaje ci się czysta. Umyte owoce odłóż na durszlak, aby odsączyć nadmiar wody.
Do garnka przeznaczonego do robienia dżemu wsypuje się 1,6 kilograma granulowanego cukru.
Wlać cukier do 500 mililitrów czystej wody.
Czekamy, aż syrop się zagotuje i wrzucamy do niego czerwoną jarzębinę.
Mieszając zawartość patelni, poczekaj, aż syrop z jagodami ponownie się zagotuje i natychmiast wyłącz ogień. Przykryj rondelek bawełnianą ściereczką i zostaw na noc. Możesz zostawić go na dłuższy czas, ale nie dłużej niż jeden dzień.
Gdy syrop z jagodami jarzębiny odparuje, ponownie włącz ogień na maksimum i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień.
Gotuj dżem przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Gotowy dżem włóż do czystych słoików i zakręć pokrywki.
Dżem z czerwonej jarzębiny ma lekko gorzki smak, co czyni ten rodzaj przysmaku wyjątkowym. Proponuję przygotować kilka słoiczków smacznego i zdrowego dżemu jarzębinowego według tego przepisu ze zdjęciem.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
