Dżem z cukinii z cytryną lub pomarańczą - jak ananas

Słoiczki z tym preparatem wyglądają bardzo pięknie - przezroczysty dżem w kolorze bursztynu z drobnymi, nienaruszonymi kawałkami. Wygląda to tak, jakby w każdym słoju umieszczono kawałek słońca. Ten preparat jest również dobry, ponieważ jest niezwykle prosty w przygotowaniu i, co najważniejsze, zawsze daje doskonały wynik. Dlatego ten przepis jest odpowiedni zarówno dla doświadczonych gospodyń domowych, jak i początkujących w kuchni.

Aby przygotować tak wspaniały bursztynowy przysmak, należy zabrać ze sobą:

cukinia – 1 kg;

pomarańcza lub cytryna – 1 szt.;

cukier – 1 kg.

Jak zrobić dżem z cukinii z cytryną lub pomarańczą

Weźmy więc młodą cukinię (najlepiej żółtą, na przykład odmianę „Zolotinka”), umyj ją, usuń łodygi. Możesz go obrać lub możesz tak zostawić. Cukinię pokroić w kostkę lub plasterki, jak wolisz.

Zetrzyj pomarańczę lub cytrynę - będziemy potrzebować zarówno skórki, jak i soku. Smak dżemu będzie zależał od tego, jakich cytrusów użyjesz.Można zastosować mieszankę pomarańczy i cytryny na pół, też wychodzi ciekawie.

Cukinię włożyć do miski lub rondla, wsypać pokrojone owoce cytrusowe i zasypać cukrem. Całość zostaw na noc, aby cukinia puściła sok.

Następnie postaw rondelek na ogniu, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

Odłóż dżem i pozostaw do ostygnięcia.

Po całkowitym ostygnięciu powtórz powyższą procedurę 3 razy, gotując w ten sposób dżem.

Gotowy produkt umieszczamy w czystych, wysterylizowanych litrowych słoikach i zwijamy.

Z ilości produktów określonej w przepisie wydajność wynosi 2 słoiki po 0,5 litra każdy.

Gotowy dżem z cukinii można przechowywać w piwnicy, lodówce, a nawet w mieszkaniu w temperaturze pokojowej.

Ten oryginalny i smaczny preparat z cukinii doskonale komponuje się zimą z herbatą, a także można nim nadziewać ciasta, ciasta i bułki. Jednym słowem smacznie i zdrowo.

Kanał YouTube „Mirsovetov 777” w swoim przepisie wideo pokazuje, jak zrobić pyszny dżem ananasowy z cukinii.