Prosty dżem z melona i śliwki wiśniowej na zimę

Zwykle przygotowuję dziesięć porcji tego preparatu na zimę, aby zaspokoić potrzeby mojej rodziny. W takich momentach praca idzie pełną parą i nie można dosięgnąć aparatu. Dziś postanowiłam zrobić małą porcję dla duszy, sfilmować cały proces krok po kroku, dla zilustrowania tego przepisu.

Potrzebujemy więc:

• melon - 1/2 sztuki;
• śliwka wiśniowa - 200 gramów;
• cukier - 300 gramów.

Jak zrobić dżem z melona i śliwki wiśniowej

Zanim zaczniesz robić dżem, musisz umyć melona i pokroić go na pół. Zgodnie z przepisem potrzebujemy połówki melona. Możesz zjeść drugą i docenić jej smak i aromat. Usuń nasiona z melona. Odetnij skórę. Miąższ pokroić na małe kawałki. Kawałki melona powinny być wielkości połówek śliwek wiśniowych.

Śliwkę wiśniową przekrój wzdłuż, usuń nasiona i umieść w pojemniku z przygotowanymi kawałkami melona.

Melona i śliwki wiśniowe zasyp cukrem. Pozostaw na 2,5-3 godziny, aby jagody puściły sok.

Kawałki dyni wraz z plasterkami śliwki wiśniowej w syropie cukrowym postawić na ogniu.

Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez dwanaście minut. W tym czasie melon i śliwka wiśniowa będą miały czas na ugotowanie i uzyskanie pożądanej konsystencji, ale korzystne substancje pozostaną nienaruszone.Przygotowany konfitura z melona i śliwki wiśniowej włóż do przygotowanych słoików.

Zamknąć specjalnymi pokrywkami. Obrót. Przykryj ciepłym ręcznikiem. Schłodzone kawałki należy zabrać do piwnicy w celu przechowywania.

W trakcie przygotowań do zimy zawsze zostawiam trochę do testów, dla siebie i mojej rodziny.

Dżem ten o przyjemnej kwaskowatości, delikatnym aromacie śliwki wiśniowej i miodowym aromacie melona, ​​pobił wszelkie rekordy smakowe. Jest niesamowicie smaczny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Koniecznie spróbuj!