Dżem borówkowy z jabłkami na zimę - prosty przepis na konfiturę borówkową z jabłkami.

Kategorie: Dżem

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy lubią eksperymentować i robić różne odmiany dżemu - różne. Pyszny, aromatyczny domowy dżem borówkowy z jabłkami to udane i uzupełniające się połączenie produktów poprawiające smak preparatu z borówek. Dość słów, przejdźmy do gotowania.

Składniki: brusznica, cukier, jabłka

I tak na 500 gramów dojrzałych borówek brusznicowych potrzebujemy - ½ kilograma jabłek (najlepiej letnich, słodkich odmian, tzw. „cynamonowych”, Antonovka lub Anis), 1300 gramów cukru i szklankę wody.

Jak zrobić dżem borówkowy z jabłkami na zimę.

Brusznica

Na początek przygotujemy jagody borówki brusznicy, wybierzemy te dobrze dojrzałe, nieuszkodzone, a następnie umyjemy je i blanszujemy.

Następnie przygotowujemy jabłka: obierz skórkę, ostrym nożem odetnij rdzeń i nasiona, pokrój jabłka w małe plasterki (około 7-8 mm). Przygotowane plasterki jabłka również należy blanszować przez kilka minut.

W kolejnym etapie przygotowywania naszego asortymentu jagody i owoce wsypujemy do pojemnika do gotowania, a następnie zalewamy je wcześniej przygotowanym syropem cukrowym.

Następnie gotuj dżem z borówek na małym ogniu, aż będzie ugotowany.

Pod koniec gotowania przełóż asortyment do sterylnych szklanych słoików, zamknij pokrywkami i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

W okresie jesienno-zimowo-wiosennym z tak pachnącego, pysznego dżemu można przyrządzić najróżniejsze desery i nadzienia do ciast. A ci, którzy lubią tu napić się herbaty, po prostu nie znają innego dżemu. Lubię to!

Podobny przepis na dżem z borówek znajdziesz w przepisie wideo od Nadii: