Dżem wiśniowy z pestkami na zimę to szybki i prosty przepis, a konfitura wiśniowa jest piękna i smaczna.
Aby otrzymać pyszny, piękny dżem wiśniowy z pestkami, nie trzeba go długo gotować. Ten szybki przepis jest odpowiedni dla tych, którzy chcą zrobić pyszny dżem w krótkim czasie. Owoce gotuje się z nasionami, dzięki czemu zachowują się w całości, a dżem wychodzi piękniejszy i zdrowszy, niż gdyby był długo gotowany.
Jak zrobić dżem wiśniowy – krok po kroku.
Na 1 kg śliwki wiśniowej potrzeba 1,5 kg cukru i 3 szklanki wody.
Najpierw zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier. Syrop jest gotowy.
Śliwki sortujemy, odrywamy szypułki, dokładnie myjemy je w wodzie, wrzucamy na durszlak, pilnując, aby woda odpłynęła.
W dużym rondlu podgrzej czystą wodę do 80°C, zanurz na durszlaku ze śliwką wiśniową i odstaw na 5 minut.
Następnie przekłuwamy każdą jagodę czymś ostrym.
Teraz śliwka wiśniowa jest gotowa do wchłonięcia syropu.
Owoce zalać wrzącym syropem na 3-4 godziny.
Po upływie wymaganego czasu ugotuj dżem do miękkości (30-35 minut). Na początku gotowania usuń piankę. Dżem jest gotowy.
Rozlewamy do czystych słoików i szczelnie zamykamy.
Jeśli zastosujesz ten prosty przepis na gotowanie, powstały szybki dżem wiśniowy z nasionami można bezpiecznie przechowywać nawet w spiżarni zwykłego wieżowca.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
