Prosty bezpestkowy dżem wiśniowy z cynamonem w piekarniku
Kiedy latem dojrzewają pierwsze śliwki wiśniowe, zawsze staram się przygotowywać z nich różne przetwory na zimę. Dziś ugotuję w piekarniku pyszny i prosty dżem ze śliwek wiśniowych bez pestek. Ale zgodnie z tym przepisem wynik nie jest całkiem zwyczajnym preparatem, ponieważ do dżemu dodaje się cynamon.
Dodatek takich aromatycznych przypraw wpływa na smak i aromat gotowego dżemu. Niezwykły smak zachwyci Cię od pierwszego spróbowania i trudno będzie przestać, dopóki nie zobaczysz dna słoiczka. 🙂 Dżem wiśniowy idealnie sprawdzi się jako słodki dodatek do herbaty lub kawy.
Składniki:
- śliwka wiśniowa – 5 kg;
- cukier – 5 kg;
- woda – 3 szklanki;
- goździki - 1 szt .;
- mielony cynamon - 1/4 łyżeczki.
Jak zrobić dżem wiśniowy
Zanim zaczniesz gotować, przygotuj składniki.
Śliwkę wiśniową umyj, poczekaj, aż woda odcieknie i przekrój nożem na dwie połowy.
Z cukru i wody zrobić syrop: dodać cukier do wody i doprowadzić do wrzenia, odstawić z ognia.
Do syropu wlać jagody, wymieszać i odstawić na 2 godziny.
Nasz przyszły dżem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Należy gotować przez 1 godzinę 30 minut, podczas gotowania mieszać 2-3 razy, aby się nie przypaliło. Około 15 minut przed końcem gotowania dodać mielony cynamon.
Wlać gotowy konfitura ze śliwek wiśniowych wysterylizowany słoiki i szczelnie zakręcić.
Dla tych, którzy kochają różnorodność i nowe, nowe smaki, możesz dodać goździk do niektórych słoików.
Przechowuj słodkie domowe przetwory w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu. Konfiturę wiśniową lepiej spożywać z ciasteczkami lub smarować chlebem lub bułką. Zimą świetnie nadaje się do robienia kompotów. Aromatyczny dżem przygotowany według tego przepisu będzie dla Ciebie dobrym pomocnikiem na każdą okazję. 🙂
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
