Dynia i mus jabłkowy – przepis na zimę: jak zrobić pyszne domowe przecier owocowy.

Kategorie: Puree

Mus dyniowo-jabłkowy - bogaty w witaminy, piękny i aromatyczny, sporządzony z dojrzałego miąższu dyni i kwaśnych jabłek, stał się ulubionym przysmakiem naszej rodziny. Tak się składa, że żaden sezon nie jest kompletny bez jego przygotowania. Wykonanie tak smacznego preparatu jest bardzo proste i co najważniejsze szybkie. A witaminy zawarte w przecierze owocowym wytrzymują aż do wiosny.

Składniki: cukier, dynia, skórka owocowa, jabłka

Do zrobienia puree będziesz potrzebować:

- jabłka i dynia na kilogram;

- starta skórka dowolnego cytrusa - 1 łyżeczka;

- dodać cukier i piasek do smaku.

Jak zrobić pyszne puree na zimę.

Jabłka

Kwaśne jabłka kroimy w plasterki, a dynię obieramy na kawałki.

Pokrojone warzywa i owoce wrzucamy do parowaru lub sokowirówki i gotujemy na wolnym ogniu, aż posiekane kawałki zmiękną, zwykle wystarczy około dziesięciu do piętnastu minut.

Miękkie kawałki warzyw jeszcze gorące przetrzyj przez sito lub durszlak.

Następnie połącz puree z cukrem i skórką.

Powstałą mieszaninę warzyw, dokładnie mieszając, podgrzewa się do dziewięćdziesięciu stopni i natychmiast umieszcza w 0,5-litrowych słoikach.

Przecier owocowy przygotowany na zimę należy sterylizować przez 10–12 minut w temperaturze 90 stopni.

To domowe puree z jabłek i dyni jest nie tylko smaczne, ale także zbawienne dla organizmu. W końcu oba jego składniki (jabłko i dynia) to po prostu Klondike witamin. Przygotowany w domu mus dyniowo-jabłkowy polecany jest nawet jako dodatek do pożywienia dla niemowląt.

Dynia i mus jabłkowy – przepis na zimę: jak zrobić pyszne domowe przecier owocowy.

Jak zrobić pyszne puree na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia