Kandyzowane skórki arbuza z cytryną - najprostszy przepis ze zdjęciami

Jak więc przygotować tę zdrową jagodę na zimę? Spróbujmy zrobić kandyzowanego arbuza z cytryną, a pomoże nam w tym przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Weźmy więc:

- duży arbuz i równie duży nóż;

- 1,5 kg cukru;

- 1 cytryna;

- 1 szklanka wody;

- cukier puder.

Jak zrobić kandyzowane skórki arbuza

Przygotowania zacznijmy od najprzyjemniejszej części. Myjemy i kroimy arbuza i zapraszamy całą rodzinę do stołu na słodką jagodę. Nie wyrzucamy skórek arbuza, bo z nich będziemy robić kandyzowane owoce.

Po zjedzeniu wszystkiego zaczynamy przygotowywać kandyzowane owoce. Ze skórki usuń różową i ciemnozieloną warstwę.

Syrop przygotuj z 1,5 kg cukru i szklanki wody.

Obrane skórki arbuza pokroić w kostkę o grubości co najmniej 1 cm.

Nie obierając cytryny, pokrój ją na małe kawałki.

Umieść przyszłe kandyzowane owoce we wrzącej wodzie na 5 minut.

Wyjmij kostki arbuza i pozwól im trochę ostygnąć. Włóż do jednej miski razem z plasterkami cytryny i zalej gorącym syropem. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Pozostaw do ostygnięcia.

Zagotuj 7-9 razy.

Odcedź pozostały syrop, wrzucając wszystko do durszlaka. Usuń kawałki cytryny. Kawałki arbuza ułożyć w jednej warstwie na papierze pergaminowym i pozostawić do wyschnięcia na kilka dni.

Aby zapobiec sklejaniu się gotowych kandyzowanych owoców, obtocz je w mące cukrowej.

Te niezwykłe cukierki jagodowe przechowujemy w temperaturze pokojowej w słoiczku z zamkiem. Zamiast wisiorka klucz nosimy na łańcuszku. 😉 Jeśli zrobisz inaczej, pyszne kandyzowane skórki arbuza zostaną zjedzone niemal od razu.