Solenie leszcza
Marynowanie grzybów
Solenie grzybów mlecznych
Solenie kawioru
Gromadnik solny
Solenie mięsa
Solenie ryb
Solenie smalcu
Solenie łososia
Solenie chebaka
leszcz
Leszczyna
przyprawy do marynowania
Jak solić doradę – dwie metody solenia
Kategorie: Solenie ryb
Wędzona i suszona dorada to danie dla prawdziwych smakoszy. Jednak przygotowanie leszcza do wędzenia i suszenia jest bardzo ważne. Jeśli solenie małych ryb nie jest trudne, to przy rybach o wadze 3-5 kg trzeba majstrować. Jak solić leszcza do wędzenia i suszenia, spójrzmy na dwie proste metody solenia.