Zamrożone raki

Jak zamrozić raki, sprawdzona metoda.

Kategorie: Zamrażanie

Najlepszym sposobem na długotrwałe przechowywanie raków jest zamrażanie. Tymczasem przed tym procesem muszą zostać poddane obróbce cieplnej. W żadnym wypadku nie należy zamrażać żywych raków. Ponieważ jeśli raki zasypiają, natychmiast zachodzą reakcje oksydacyjne iw tym przypadku istnieje duże ryzyko zatrucia. Dlatego istnieje tylko jeden pewny sposób - zamrożenie gotowanych raków.

Czytaj więcej...

Zalecamy przeczytanie:

Jak prawidłowo przechowywać kurczaka