Zamrażanie rzodkiewek

Jak zamrozić rzodkiewki na zimę i czy można to zrobić - przepisy na zamrażanie

Główną trudnością w przechowywaniu rzodkiewek jest to, że po zamrożeniu w zwykłej zamrażarce, gdzie standardowa temperatura wynosi od –18 do –24°C, woda zawarta w rzodkiewkach zamienia się w kryształki, które rozbijają owoce. A podczas rozmrażania rzodkiewka po prostu odcieknie, pozostawiając kałużę wody i wiotką szmatę.

Czytaj więcej...

Zalecamy przeczytanie:

Jak prawidłowo przechowywać kurczaka