Dżem borówkowy – przepisy na zimę

W naszej rodzinie borówki brusznicowe zawsze były lubiane i szanowane.Ta mała czerwona jagoda, oprócz tego, że zawiera wiele witamin, kwasów organicznych i mikroelementów, jest uważana za jednego z głównych naturalnych uzdrowicieli chorób nerek. Co roku robię z niego przetwory lecznicze. A dzieci lubią borówki mielone z cukrem bez gotowania, po prostu dlatego, że są bardzo smaczne.

Dżem z borówek stanie się jeszcze smaczniejszy, jeśli zrobisz go z miodem, a nie według zwykłego przepisu - z cukrem. Takie przetwory gotowano w dawnych czasach, kiedy cukier był uważany za przysmak, a miód był w każdym domu.

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy lubią eksperymentować i robić różne odmiany dżemu - różne. Pyszny, aromatyczny domowy dżem borówkowy z jabłkami to udane i uzupełniające się połączenie produktów poprawiające smak preparatu z borówek. Dość słów, przejdźmy do gotowania.

Domowy dżem z borówek borówkowych sporządzany jest z dodatkiem jabłek i/lub gruszek. Ta opcja przygotowania pozwala uzyskać bogatszy smak dżemu. Konsystencja dżemu jest gęstsza, ponieważ... zwiększa się ilość pektyny, co nadaje mu gęstszą konsystencję.

Jeśli zastanawiasz się co zrobić z borówek na zimę, to może przypadnie Ci do gustu ciekawy i smaczny przepis na szybki dżem z borówek i marchwi. Borówki zawierają mnóstwo mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a w połączeniu z marchewką stanowią po prostu magazyn witamin.

Dżem z borówek jest liderem na liście domowych zdrowych smakołyków zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jego zalety są trudne do przecenienia. W końcu ma przewagę pod względem witamin i mikroelementów w porównaniu z owocami cytrusowymi, a nawet żurawiną. Biorąc pod uwagę fakt, że dżem z borówki brusznicy zawiera dużą zawartość witaminy C, może stać się niezastąpionym pomocnikiem w walce z przeziębieniem.