Dżem morelowy

Z dojrzałych, miękkich moreli o jasnopomarańczowym kolorze można przygotować apetyczny i aromatyczny dżem. Najważniejszym elementem mojego domowego przepisu jest przyjemna, gładka konsystencja dżemu. W finalnym produkcie nie będzie widać skórek moreli ani grubych żyłek, a jedynie delikatną, gęstą pomarańczową masę.

Oferuję gospodyniom domowym prosty, domowy przepis na przygotowanie na zimę aromatycznego i smacznego dżemu morelowego w plasterkach, a dokładniej w całych połówkach. Proces robienia dżemu jest długi, ale niezwykle prosty.

Dżem bursztynowo-morelowy z pestkami to najbardziej ulubiony dżem w naszej rodzinie. Gotujemy co roku w dużych ilościach. Część z nich zachowujemy dla siebie, a także rozdajemy rodzinie i przyjaciołom.

Niektórzy nazywają owoce dzikich moreli morelami. Są zawsze bardzo małe i bardzo trudno jest je rozgryźć. Ale to jest trochę inne. Uryuk nie jest specjalną odmianą moreli, ale dowolnymi suszonymi morelami z pestkami. Najczęściej kompot przygotowuje się z moreli, ale dżem morelowy również okazuje się bardzo smaczny. Różni się nieco od dżemu ze świeżych moreli, ale tylko na lepsze. Jest bogatsze, bardziej aromatyczne, choć ma ciemniejszą bursztynową barwę.

Zherdela należy do dzikich moreli o drobnych owocach. Są gorsze od swoich uprawnych krewnych pod względem wielkości, ale lepsze od nich pod względem smaku i wydajności.

Ten prosty przepis na dżem morelowy pozwala zachować maksymalnie korzystne właściwości tego owocu. Nawet jeśli morele nie zostaną zakonserwowane w całości, ten preparat pozwoli Ci zrobić z nich efektowny, smaczny i zdrowy dżem.

Morele są powszechnym owocem w naszej okolicy i każda rodzina ma swój własny przepis na dżem morelowy. Tego niezwykłego, starego, rodzinnego przepisu nauczyła mnie moja mama i jej babcia. Jest dość prosty i lekki, ale zimą możesz cieszyć się nim sam i częstować swoich gości aromatycznym dżemem morelowym.