Suszone orzechy
Suszone orzechy laskowe (orzechy laskowe) – suszenie w domu
Niektóre przepisy zalecają używanie wyłącznie orzechów laskowych, inne zalecają orzechy laskowe lub orzechy laskowe i nalegają na własną wersję przepisu. Czy są jakieś różnice między orzechami laskowymi a orzechami laskowymi? Zasadniczo są to te same orzechy, ale leszczyna jest orzechem laskowym, czyli dzikim, a orzechy laskowe są odmianą uprawną. Orzechy laskowe mogą być nieco większe niż ich dzikie odpowiedniki, ale są absolutnie identyczne pod względem smaku i składników odżywczych.
Jak prawidłowo suszyć orzechy
Orzechy włoskie są szeroko stosowane w kuchni i nie są czymś egzotycznym. Jednak wielu ma do czynienia z faktem, że orzechy, które przechowują, stają się czarne, wysychają i stają się spleśniałe. W zasadzie przy każdym suszeniu występuje pewien procent wad, ale można ten odsetek zmniejszyć i zminimalizować straty.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
