Solony szczupak
Jak solić kawior szczupakowy – sprawdzony sposób
Wśród miłośników przysmaków rybnych szczególnie ceniony jest kawior szczupakowy. Oprócz wspaniałego smaku kawior szczupakowy jest produktem dietetycznym i tzw. „pigułką immunologiczną”. Dla osłabionego organizmu, dla osób na diecie lub często chorych kawior szczupakowy to po prostu wybawienie. Teraz porozmawiamy o tym, jak przygotować kawior szczupakowy w domu.
Jak solić świeżego szczupaka - trzy przepisy na solenie
Szczupak nie jest rzadkością w naszych zbiornikach i nawet początkujący wędkarz jest w stanie go złowić. A jeśli będziesz miał szczęście i złowisz wystarczająco duży, prawdopodobnie pomyślisz o tym, jak go uratować? Jednym ze sposobów konserwowania szczupaków jest solenie. Nie, nawet nie jeden, ale kilka sposobów na solonie szczupaka. Pytanie tylko, jaką rybę chcesz uzyskać. Spójrzmy na główne rodzaje solenia ryb.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
