Solony czosnek
Jak posolić całe główki czosnku na zimę
Czosnek solony, w przeciwieństwie do czosnku marynowanego, zachowuje swoje właściwości prawie jak czosnek świeży. Jedyna różnica jest taka, że można to tak po prostu zjeść. Czosnek najlepiej solić, gdy jest średnio dojrzały, a jego łuska jest jeszcze miękka. Główki czosnku, czyli goździki, solone są różnymi przyprawami. Przyprawy te nieznacznie zmieniają kolor główek i ich smak. Możesz spróbować marynowania czosnku w różnych słoikach według różnych przepisów, a następnie uzyskać wielokolorowy asortyment.
Solone strzały czosnkowe na zimę - jak solić strzały czosnkowe w domu.
Często, gdy na początku lata odłamuje się pędy czosnku, po prostu je wyrzuca się, nie zdając sobie sprawy, że zrobią z nich pyszny, pikantny domowy preparat na zimę. Do przygotowania marynowanych lub solonych pędów czosnku nadają się zielone pędy w 2-3 okręgach, jeszcze nie zgrubne, bez zauważalnych włókien w środku.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
