Dżem porzeczkowy
Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki na zimę - przepis
Gęstsza struktura dżemu pozwala na przygotowanie kanapek bez obawy, że rozleje się na palcach lub stole. Dlatego dżem zajmuje bardzo ważne miejsce w gotowaniu. Nadzienie do ciast, nadzienie do babeczek, dodatek do sufletów i lodów... Dżem z czarnej porzeczki oprócz tego, że jest bardzo zdrowy, jest także bardzo smaczny i aromatyczny.
Gotowanie dżemu z czerwonej porzeczki na zimę - przepis na robienie dżemu porzeczkowego w domu
Świeżych czerwonych porzeczek nie można przechowywać dłużej niż dwa dni, nawet w lodówce. Aby zachować jagody na zimę, zamraża się je lub robi z dżemu. Ale najwygodniejszym sposobem jest zrobienie dżemu z czerwonych porzeczek. Przecież czerwone porzeczki zawierają tak dużo pektyny, że nawet przy stosunkowo krótkim gotowaniu uzyskują gęstą konsystencję dżemu.