Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Rassolnik, którego przepis wymaga dodatku ogórków i zalewy, sałatka winegret, sałatka Olivier... Jak sobie wyobrazić te dania bez dodatku ogórków kiszonych? Specjalny preparat do sałatek z marynat i ogórków, przygotowany na zimę, pomoże Ci szybko poradzić sobie z zadaniem we właściwym czasie. Wystarczy, że otworzysz słoik z ogórkami i dodasz je do wybranego dania.

Dania przyrządzane ze świeżej cukinii to słusznie symbol lata. Ten krewny ogórka nie wytrzymuje długo w miejskim mieszkaniu, a zimą czasami naprawdę masz ochotę na chrupiące naleśniki z cukinii lub gulasz warzywny z cukinią! Mrożona cukinia to świetna opcja.

Dojrzałe, soczyste i pachnące żółte śliwki będą smakołykiem o każdej porze roku, a aby przez cały rok zachwycały nas swoim niesamowitym smakiem, można przygotować śliwki w syropie.Ponieważ będziemy wkładać śliwki bez pestek do słoików, to w zasadzie do zbioru nadają się owoce dowolnego koloru, najważniejsze jest to, że ich pestkę można łatwo oddzielić od miąższu.

Ten przepis jest doskonałym znaleziskiem dla każdej gospodyni domowej, ponieważ łączy w sobie prostotę, zalety, a także możliwość łatwego przygotowania kurczaka na zimę. Domowy gulasz z kurczaka w piekarniku okazuje się delikatny, soczysty i smaczny.

Ponieważ pewnego dnia, za radą sąsiadów z daczy, zdecydowałem się przepuścić kukurydzę, której nie mogliśmy znieść, do ugotowania, nie kupuję już kukurydzy w puszkach fabrycznych. Przede wszystkim dlatego, że domowa kukurydza konserwowa pozwala samodzielnie regulować słodkość i naturalność preparatu.

Pewnie każdy zna i uwielbia smak sklepowego kawioru z cukinii. Oferuję gospodyniom domowym moją prostą metodę gotowania w powolnej kuchence. Kawior z dyni w powolnej kuchence okazuje się równie smaczny, jak kupiony w sklepie. Ten wspaniały, prosty przepis pokochasz tak bardzo, że już nigdy nie wrócisz do kupnego kawioru z dyni.

Proponowany w tym przepisie konfitura wiśniowa nie jest mdła, ma gęstą konsystencję i jest lekko kwaskowata. Kardamon dodaje szlachetności preparatowi i nadaje przyjemny, subtelny aromat. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, podczas robienia dżemu wystarczy dodać trochę więcej cukru.

Zamiast rodzynek lub innych zakupionych suszonych owoców można wykorzystać domowe suszone wiśnie. Robiąc je samodzielnie w domu, będziesz mieć 100% pewności, że są w pełni naturalne, zdrowe i smaczne. Takie suszone na słońcu wiśnie bardzo dobrze zachowują się, jeśli zostaną odpowiednio wysuszone i przygotowane do przechowywania.

Tym razem proponuję ugotować ze mną marynowane pomidory z czosnkiem. Preparat ten okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny. Proponowany sposób konserwowania jest prosty i szybki, ponieważ pomidory kisimy na zimę bez sterylizacji.

Mamy teraz sezon na niebieskie śliwki. Są w środkowej fazie dojrzewania, jeszcze niezbyt miękkie. Dżem przygotowany na zimę z takich śliwek będzie dostarczany w całych plasterkach.

Bardzo piękny jest także ten pyszny domowy konfitura gruszkowo-cytrynowa: elastyczne plastry w przezroczystym złocistym syropie.

Figi, czyli drzewa figowe, to po prostu bajecznie zdrowe owoce. Spożywany na świeżo ma magiczny wpływ na mięsień sercowy.

Dżem z rokitnika jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także bardzo pięknie wygląda: żółte jagody w bursztynowo-przezroczystym syropie.

Gruszka to owoc z charakterem. Albo jest niedojrzałe i twarde jak kamień, albo gdy dojrzeje, zaczyna się natychmiast psuć. A przygotowanie gruszek na zimę jest trudne, bardzo często słoiki z przetworami „wybuchają”.

Zawsze na ucztach do mięsa podawano ostre sosy. Szczególne miejsce wśród nich zajmowała Adjika, abchaska ostra przyprawa. Jej ostry, pikantny smak nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Podaję mój sprawdzony przepis. Nadaliśmy mu odpowiednią nazwę – Ogniste pozdrowienia.

Według tego przepisu moja rodzina od kilkudziesięciu lat robi szybki dżem malinowy bez gotowania. Moim zdaniem przepis jest absolutnie doskonały.Surowy dżem malinowy okazuje się niezwykle aromatyczny - pachnie i smakuje jak prawdziwa świeża jagoda. A niesamowity rubinowy kolor pozostaje jasny i soczysty.

Od połowy lata nadchodzi czas, kiedy papryki jest pod dostatkiem. Przygotowuje się z niego różnorodne preparaty zimowe. Pod koniec sezonu, gdy są już gotowe sałatki, przystawki i wszelkiego rodzaju marynaty, przygotowuję mrożoną paprykę.

Obecnie sklepy oferują szeroką gamę napojów alkoholowych, jak mówią, na każdy gust i każdą kieszeń. Ale co może być smaczniejszego niż domowy likier jagodowy lub owocowy wykonany własnymi rękami? Tradycyjnie latem przygotowuję dla swojego gospodarstwa domowego kilka rodzajów takich nalewek, likierów i likierów.

Jeśli tak samo jak ja uwielbiasz pikantne jedzenie, koniecznie spróbuj przygotować adjika według mojego przepisu. Na tę wersję uwielbianego pikantnego sosu warzywnego wpadłam całkiem przypadkowo kilka lat temu.

Wysokie plony w tym roku dały jabłka z białym nadzieniem.Pozwoliło to gospodyniom domowym poszerzyć gamę preparatów przygotowanych na zimę i uczynić je bardziej zróżnicowanymi. Tym razem przygotowałam nowy, nietypowy dżem z białych jabłek z nadzieniem z czarnych porzeczek, cynamonu i kakao.