Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Pachnące i dojrzałe truskawki świetnie komponują się z soczystymi i słodkimi pomarańczami. Z tych dwóch głównych składników dzisiaj postanowiłam zrobić pyszny, zdrowy dżem surowy, który nie wymaga gotowania, według bardzo prostego, domowego przepisu.

Nadeszło lato, czas rozpocząć sezon przygotowań do zimy. W tym roku postanowiłam zacząć od koperku, świeże młode zioła dotarły w samą porę. Koper zawiera ogromną ilość cennych mikroelementów, witamin i olejków eterycznych.

Wcześniej gospodynie domowe musiały wkładać wiele wysiłku, aby zrobić gęsty dżem truskawkowy. Jagody najpierw rozdrobniono tłuczkiem do ziemniaków, następnie powstałą masę gotowano z cukrem przez kilka godzin, a proces wrzenia następował przy ciągłym mieszaniu przedmiotu obrabianego.

Czy wiesz, że truskawki, mięta i cytryna świetnie do siebie pasują? Z tych trzech składników można przygotować niezwykle smaczny i aromatyczny dżem truskawkowy z plasterkami cytryny, gotowany w syropie miętowym.

Wiele zimowych przetworów z warzyw i owoców to proces długi i pracochłonny. Ale nie ten przepis na kompot truskawkowy. Dzięki temu przepisowi szybko i bezproblemowo przygotujesz aromatyczny, domowy preparat z truskawek.

Apetyczny soczysty gulasz z ćwiartek kurczaka, przygotowany w powolnej kuchence według tego prostego przepisu, może śmiało konkurować z gulaszem kupowanym w sklepie. Gulasz ten przygotowany jest bez dodatku tłuszczów i konserwantów,

Bardzo smaczny śledź konserwowy w pomidorach można łatwo przygotować w powolnej kuchence. Ich przepis na przygotowanie ich w domu jest prosty, a posiadanie multicookera znacznie skraca czas gotowania.

Właśnie skończyłam robić ulubiony, gęsty dżem jabłkowy naszej rodziny. Robienie go to przyjemność. Przepis jest niezwykle prosty, ilość potrzebnych składników i czas poświęcony na przygotowanie są minimalne, a efekt przekracza wszelkie oczekiwania. Przepis pochodzi z serii „pięć minut”. Ten szybki dżem jabłkowy wychodzi w postaci gęstej galaretki z dodatkiem smacznych, gęstych kawałków plasterków jabłka.

Zwykle robię ten dżem jabłkowy jesienią, kiedy zbiory są już zebrane, a owoce osiągnęły już maksymalną dojrzałość i zawartość cukru. Czasami robię dżem z dużą ilością syropu, a czasami, tak jak tym razem, robię go tak, aby było w nim bardzo mało syropu. Ten przepis na przygotowanie wywaru daje mi możliwość uzyskania jak najbardziej „suchych” plasterków jabłek, które wykorzystuję nie tylko jako dżem, ale także jako piękny nadzienie do różnych wypieków.

Jesień się kończy, ogród jest już pusty, a na gałęziach obnoszą się tylko jasnożółte owoce pigwy. Są już całkowicie dojrzałe. To najlepszy czas na zrobienie pysznego dżemu z tartej pigwy. W tym przepisie chcę Ci powiedzieć, jak ugotować dżem z pigwy, aby starte plastry były miękkie, a dżem smaczny.

Suszenie to jedna z najstarszych i najbardziej naturalnych metod przechowywania grzybów. Metodę tę stosowano wiele lat temu, lecz dziś nie straciła ona na aktualności. Oczywiście nie składamy już grzybów na słońcu, jak robiły to nasze babcie. Teraz mamy wspaniałego asystenta - suszarkę elektryczną.

Motyle to jedne z najpospolitszych grzybów w naszych lasach. Zbieranie ich i gotowanie to przyjemność, jeśli wiesz, jak to zrobić poprawnie. Marynowane borowiki według tego przepisu okazują się smaczne, piękne i delikatne. Jest tylko jeden niezbyt przyjemny moment - usunięcie lepkiej skórki z kapeluszy grzybów. Zawsze wykonuję te „brudne” sprawy w cienkich gumowych rękawiczkach, aby chronić ręce.

Domowa adjika to przyprawa, która zawsze gości na stole lub w lodówce każdego miłośnika „pikantnych” potraw. W końcu dzięki niemu każde danie staje się znacznie smaczniejsze i jaśniejsze. Prawie każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na pyszną adjikę, istnieje wiele opcji jej przygotowania.

Istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie japońskiej pigwy na zimę.Z tych aromatycznych, kwaśno żółtych owoców przygotowywane są rozmaite syropy, pastylki, dżemy i galaretki. Ale podczas gotowania niektóre witaminy są oczywiście tracone. Proponuję gospodyniom domowym przygotować pigwę japońską z cukrem surowym, czyli zrobić dżem z pigwy bez gotowania według mojego domowego przepisu.

Pyszny tłusto suszony baran to najlepsza przekąska do piwa. Gospodyniom proponuję zapoznać się z prostym, domowym przepisem i samodzielnie przygotować pysznego suszonego barana. Ta solona w domu ryba okazuje się średnio solona i tak sucha, jak lubisz. Stosując ten prosty przepis, zredukujesz swoje koszty finansowe do minimum.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie suszonej piersi z kurczaka w domu. Opierając się na jednym z nich i wykazując się odrobiną wyobraźni, opracowałem własny, autorski przepis na przygotowanie suszonego kurczaka, a właściwie jego filetu.

Kapusta kiszona, a nawet papryka i marchewka, to potężna bomba witaminowa. Zimą takie domowe preparaty uchronią Cię przed niedoborami witamin. W dodatku jest na tyle smaczna, że ​​zdecydowanie zajęła honorowe miejsce na naszym stole. Każdy może przygotować kilka słoików takiej kiszonej kapusty do wykorzystania w przyszłości.Nie wymaga to dużych nakładów finansowych, dużej ilości czasu ani specjalnych umiejętności.

Lubisz jeść chrupiącą kapustę kiszoną, ale znudziły Ci się już wszystkie przepisy na jej przygotowanie? W takim razie spróbujcie przygotować pikantną kapustę kiszoną według mojego domowego przepisu z dodatkiem czosnku i przypraw curry oraz chmielu suneli. Przygotowanie tego preparatu nie może być prostsze, a efektem jest chrupiąca, słodko-kwaśna i pikantna przekąska.

W języku koreańskim istnieje wiele opcji przygotowywania różnych marynowanych warzyw. Chcę podzielić się z gospodyniami domowymi bardzo prostym, domowym przepisem na przygotowanie kiszonej kapusty „Płatki” z dodatkiem marchwi, czosnku i buraków, według tradycyjnego koreańskiego przepisu.

Kto może pozostać obojętny na pyszne suszone mięso? Ale taki przysmak nie jest tani. Proponuję przygotować biltong afrykański według mojego niedrogiego, domowego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.