Lekko solony dorsz

Lekko solony dorsz - portugalski przepis na solenie ryb

Dorsz jest cenną rybą handlową, a filety z dorsza najczęściej można kupić w sklepach. Dorsz służy głównie do smażenia, ale można go solić w taki sam sposób, jak każdą inną rybę morską. Dorsz jest dość tłustą rybą i pod tym względem może konkurować ze śledziem. Ale w przeciwieństwie do śledzia dorsz ma delikatniejsze mięso i szlachetny smak.

Czytaj więcej...

Zalecamy przeczytanie:

Jak prawidłowo przechowywać kurczaka