Łukanka
Lukanka wieprzowa - domowa kiełbasa suszona - przygotowanie suchej kiełbasy w domu.
Kategorie: Kiełbasa
Przepis na Lukankę przyszedł do nas z Bułgarii. Kiełbasa ta jest dość popularna w tym kraju. Chciałabym podzielić się z naszymi gospodyniami domowym przepisem na lukankę wieprzową. Proces przygotowania takiej suchej kiełbasy jest dość długi, ale okazuje się znacznie lepszy niż kupny.
Domowa kiełbasa sucha „Bułgarska Lukanka” - prosty przepis na zrobienie suchej kiełbasy w domu.
Kategorie: Kiełbasa
Przepisów na suchą kiełbasę Lukanka jest kilka, proponuję gospodyniom domowym zapoznać się z tradycyjną – „bułgarską Lukanką”. Domowa kiełbasa przygotowana według tego przepisu to prawdziwy rarytas.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
