Ogórki konserwowe

Lato w pełni i czas pomyśleć o stworzeniu pysznych, domowych przetworów na zimę. Ogórki kiszone to jedna z naszych ulubionych zimowych przekąsek. Dziś opowiem Wam jak przygotować pyszne domowe ogórki błyskawiczne.

Rassolnik, którego przepis wymaga dodatku ogórków i zalewy, sałatka winegret, sałatka Olivier... Jak sobie wyobrazić te dania bez dodatku ogórków kiszonych? Specjalny preparat do sałatek z marynat i ogórków, przygotowany na zimę, pomoże Ci szybko poradzić sobie z zadaniem we właściwym czasie. Wystarczy, że otworzysz słoik z ogórkami i dodasz je do wybranego dania.

Kupowane w sklepie ogórki kiszone świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek, a wiele gospodyń domowych stara się uzyskać ten sam smak, przygotowując je w domu. Jeśli i Ty uwielbiasz ten słodko-ostry smak, ten mój post może Ci się przydać.

Dziś ugotuję chrupiące ogórki marynowane w musztardzie i marchewce. Przygotowanie jest bardzo proste i okazuje się bardzo smaczne. Ten przepis na ogórki kiszone jest bardzo łatwy w przygotowaniu ze względu na minimalną ilość składników i przygotowanie bez sterylizacji.

Śliczne zielone ogórki i mięsista czerwona papryka doskonale uzupełniają się smakowo i tworzą piękną kolorystykę. Rok po roku marynuję te dwa wspaniałe warzywa w litrowych słoikach w słodko-kwaśnej marynacie bez octu, ale z kwaskiem cytrynowym.

Twardy i chrupiący, apetyczny, solony ogórek urozmaici smak drugiego dania obiadowego w okresie zimowym. Ale te ogórki kiszone z chrzanem i musztardą szczególnie dobrze sprawdzają się jako przystawka do tradycyjnych rosyjskich mocnych trunków!

Tym razem postanowiłam przygotować na zimę pyszne ogórki konserwowe z ketchupem chili. Po około godzinie przygotowania preparatu otrzymasz chrupiące, lekko słodkie ogórki z pikantną zalewą, które można zjeść prosto i błyskawicznie.

W tym przepisie nazwałam ogórki konserwowe dla dzieci, bo przygotowuje się je na zimę bez octu, a to dobra wiadomość. Chyba nie ma dziecka, które nie lubi gotowych ogórków w słoikach, a takie ogórki można podawać bez obaw.