Konserwacja bez sterylizacji

Tym razem proponuję ugotować ze mną marynowane pomidory z czosnkiem. Preparat ten okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny. Proponowany sposób konserwowania jest prosty i szybki, ponieważ pomidory kisimy na zimę bez sterylizacji.

Jeśli tak samo jak ja uwielbiasz pikantne jedzenie, koniecznie spróbuj przygotować adjika według mojego przepisu. Na tę wersję uwielbianego pikantnego sosu warzywnego wpadłam całkiem przypadkowo kilka lat temu.

Wysokie plony w tym roku dały jabłka z białym nadzieniem. Pozwoliło to gospodyniom domowym poszerzyć gamę preparatów przygotowanych na zimę i uczynić je bardziej zróżnicowanymi.Tym razem przygotowałam nowy, nietypowy dżem z białych jabłek z nadzieniem z czarnych porzeczek, cynamonu i kakao.

Pyszny, domowy kompot gruszkowy to harmonijne połączenie słodkiego, aromatycznego napoju i soczystych, delikatnych owoców. A w czasie, gdy gruszki zapełniają drzewa, pojawia się chęć przygotowania wielu, wielu puszek napoju na zimę.

Początek lata, kiedy wiele jagód dojrzewa masowo. Zdrowa czarna porzeczka jest jedną z nich. Robi się z niego dżemy, syropy, dodaje się go do kompotów, robi się galaretki, marmolady, pianki, a nawet przeciery. Dzisiaj opowiem Wam jak przygotować w domu tzw. zimny dżem z czarnej porzeczki, czyli zrobimy go bez gotowania.

Kto z nas nie lubi domowych przepisów na zimowe przetwory? Miło jest otworzyć słoik pachnących, chrupiących, średnio solonych ogórków. A jeśli zostaną przygotowane własnymi rękami, z miłością i troską, okażą się dwa razy smaczniejsze. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić bardzo udanym, a jednocześnie łatwym i prostym przepisem na właśnie takie ogórki.

Twardy i chrupiący, apetyczny, solony ogórek urozmaici smak drugiego dania obiadowego w okresie zimowym. Ale te ogórki kiszone z chrzanem i musztardą szczególnie dobrze sprawdzają się jako przystawka do tradycyjnych rosyjskich mocnych trunków!

W tym przepisie nazwałam ogórki konserwowe dla dzieci, bo przygotowuje się je na zimę bez octu, a to dobra wiadomość. Chyba nie ma dziecka, które nie lubi gotowych ogórków w słoikach, a takie ogórki można podawać bez obaw.

Dżem bursztynowo-morelowy z pestkami to najbardziej ulubiony dżem w naszej rodzinie. Gotujemy co roku w dużych ilościach. Część z nich zachowujemy dla siebie, a także rozdajemy rodzinie i przyjaciołom.

Zimą marynowana papryka będzie dobrym dodatkiem do Twoich ulubionych potraw. Dziś proponuję mój sprawdzony i prosty przepis na paprykę marynowaną. Ten domowy preparat docenią miłośnicy kwaśnych i słonych smaków.

Uważa się, że aromatyczne grzyby szafranowe można solić wyłącznie na zimno. Uwierz mi, to wcale nie jest prawda. Zupy przygotowywane są z zakrętek szafranowych, smażone z ziemniakami, a na zimę marynowane w słoikach. W tym przepisie krok po kroku ze zdjęciami dowiesz się, jak zrobić marynowany przysmak z zakrętek od mleka szafranowego.

Aronia, zwana także aronią, to bardzo zdrowa jagoda. Zbiory z jednego krzaka mogą być dość duże i nie każdy lubi jeść go na świeżo. Ale w kompotach, a nawet w towarzystwie jabłek, aronia jest po prostu pyszna. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić bardzo prostym, ale nie mniej smacznym przepisem na kompot z jabłek i aronii na zimę.

Gotowanie bakłażana w pomidorach urozmaici Twoje zimowe menu. Niebieskie dobrze komponują się z papryką i marchewką, a sok pomidorowy nadaje potrawie przyjemną kwaskowatość. Konserwowanie według proponowanego przepisu jest tak proste, jak obieranie gruszek, jedyne, co wymaga czasu, to przygotowanie składników.

Marynowana cebula to niezwykły preparat na zimę.Zaczynasz o tym myśleć w dwóch przypadkach: kiedy nie wiesz, gdzie umieścić dużą ilość małych cebulek, lub kiedy wyraźnie brakuje marynowanej cebuli z przetworów z pomidorów i ogórków. Spróbujmy marynować małą cebulę na zimę z burakami, korzystając z tego przepisu ze zdjęciem.

Cierń to kolczasty krzew, który obficie owocuje drobnymi owocami z dużymi nasionami. Jagody tarniny same w sobie nie są zbyt smaczne, ale dobrze zachowują się w różnych domowych przetworach, a zwłaszcza w kompotach.

Kiedy nadchodzi sezon na grzyby, z pewnością masz ochotę ugotować coś pysznego z darów natury. Jednym z ulubionych dań naszej rodziny są marynowane borowiki. Przepis krok po kroku ze zdjęciami szczegółowo powie Ci, jak prawidłowo marynować grzyby.

Ten preparat smażonej papryki na zimę może być samodzielnym daniem, przystawką lub służyć jako dodatek do dań mięsnych. Gotuje się zaskakująco szybko. Papryka będzie smakować jak świeżo palona, ​​ma przyjemną ostrość, jest soczysta i zachowuje swój bogaty kolor.

Morela to wyjątkowy słodki owoc, z którego można przygotować wiele różnych pysznych przetworów na zimę. Nasza dzisiejsza propozycja to kompot morelowy z listkami mięty. Zamkniemy taki przedmiot bez sterylizacji, dlatego nie zajmie Ci to dużo czasu, a wynik z pewnością otrzyma najwyższą ocenę.

Wiele zimowych przetworów z warzyw i owoców to proces długi i pracochłonny. Ale nie ten przepis na kompot truskawkowy. Dzięki temu przepisowi szybko i bezproblemowo przygotujesz aromatyczny, domowy preparat z truskawek.

Przygotowane w ten sposób marynowane pomidory i cebula mają ostry, pikantny smak i niesamowity aromat. Ponadto do przygotowania tego preparatu nie jest wymagany ocet. Dlatego tak przygotowane pomidory mogą być spożywane nawet przez osoby, dla których produkty przygotowane z tym konserwantem są przeciwwskazane. Ten prosty przepis jest po prostu idealny dla tych gospodyń domowych, które nie lubią spędzać dużo czasu na sterylizacji preparatów.