Kawior z cukinii

Pewnie każdy zna i uwielbia smak sklepowego kawioru z cukinii. Oferuję gospodyniom domowym moją prostą metodę gotowania w powolnej kuchence. Kawior z dyni w powolnej kuchence okazuje się równie smaczny, jak kupiony w sklepie. Ten wspaniały, prosty przepis pokochasz tak bardzo, że już nigdy nie wrócisz do kupnego kawioru z dyni.

Niektórzy nie przepadają za domowym kawiorem z dyni, szanują jedynie ten kupiony w sklepie. Moja rodzina należy do tej kategorii osób.

Po krótkim lecie chcę pozostawić po nim jak najwięcej ciepłych wspomnień. A najprzyjemniejsze wspomnienia najczęściej przechodzą przez żołądek.😉 Dlatego tak miło jest otworzyć słoik pysznego kawioru z cukinii późną jesienią lub zimą i przypomnieć sobie parne ciepło lata.

W naszej rodzinie bardzo nie lubimy używać octu do przygotowywania potraw na zimę. Trzeba więc szukać przepisów bez dodawania tego nie do końca zdrowego składnika. Proponowany przeze mnie przepis pozwala na zrobienie kawioru z cukinii bez octu.

Lato rozpieszcza nas dużą ilością warzyw, a zwłaszcza cukinii. Już na początku lipca jedliśmy delikatne plastry, smażone w cieście i gulasz z delikatnego miąższu tego warzywa, pieczone w piekarniku, pieczone naleśniki i przygotowywaliśmy się na zimę.

Sposobów na przygotowanie domowego kawioru dyniowego jest wiele, jednak biorąc pod uwagę preferencje mojej rodziny, ja przygotowuję kawior z marchewką i bez dodatku koncentratu pomidorowego. Preparat okazuje się delikatny, z lekką kwaskowatością i przyjemnym posmakiem.