Świeże borówki w soku własnym z miodem to oryginalny i zdrowy preparat z borówek bez gotowania na zimę.
Przygotowane w ten sposób borówki brusznicy charakteryzują się pięknym naturalnym kolorem i łagodnym smakiem świeżych jagód. W okresie zimowo-jesiennym takie borówki we własnym soku będą szczególnie smaczne, jeśli podasz je na deser. Jagoda wygląda i smakuje zupełnie jak świeża.
Jak gotować borówki we własnym soku z miodem.
Posortuj borówki brusznicowe. Oddziel dobre, dojrzałe, nieuszkodzone jagody od małych, przejrzałych i posiniaczonych.
Najpierw przygotuj nadzienie jagodowe. Umyj zgniecione surowce, umieść je na durszlaku i poczekaj chwilę, aż woda odcieknie.
Ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika, aż borówki zmiękną.
Jagody należy ostudzić i przetrzeć przez gazę lub sito.
Dodaj miód. Liczbę części zmielonych jagód należy pobrać 2 razy więcej niż miodu, tj. 2:1.
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Następnie napełnij słoiki dobrymi jagodami (umytymi i osuszonymi na ręczniku) aż po ramiona.
Nadzieniem jagodowym wlać po szyję, cały czas potrząsając, aby lepiej wypełnić puste przestrzenie.
Preparat z borówek jest gotowy bez gotowania, wystarczy przykryć go pokrywkami.
Borówki konserwowe w puszkach na zimę są dobrze przechowywane w chłodnej spiżarni lub szafie.
Oprócz deserów, takie świeże borówki we własnym soku z miodem można wykorzystać jako nadzienie do ciast, można z nich przygotować doskonałe napoje owocowe i wszelkiego rodzaju pyszne sosy.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
