Suszona czerwona ostra papryka - prosty przepis od naszych babć, jak suszyć ostrą paprykę w domu.

Istnieją różne sposoby przygotowania ostrej papryki do wykorzystania w przyszłości. Suszenie to jeden z najprostszych i najłatwiejszych sposobów na zachowanie wszystkich witamin i zachowanie ostrości. Można oczywiście skorzystać z nowoczesnej suszarki do warzyw i owoców, ale dlaczego nie spróbować zrobić tego według starej, sprawdzonej receptury naszych babć?

Składniki: ostra papryczka

Jak suszyć paprykę w domu.

Zdjęcie: Suszona papryka na sznurku.

Wybieramy równe, nieuszkodzone strąki ostrej papryki, myjemy je, osuszamy lnianą serwetką i kładziemy na desce. Po trzech, czterech dniach robimy „koraliki” – wszystkie papryki zawiązujemy za ogonki, zostawiając między nimi pewien odstęp dla lepszego dostępu powietrza. Pomieszczenie, w którym będzie przebiegał proces, musi być słoneczne i „przeciągowe”.

Suszona ostra papryka

Ostra papryka czerwona przygotowana według tego przepisu służy do przygotowywania różnych potraw. W razie potrzeby można go zmielić na proszek za pomocą młyna.

Suszona czerwona ostra papryka - prosty przepis od naszych babć, jak suszyć ostrą paprykę w domu.

Jak suszyć paprykę w domu.

Kategorie

ostatnie wejścia