Suszone kandyzowane morele - prosty przepis na zrobienie kandyzowanych moreli w domu.

Ten przysmak, a właściwie słodycz, niczym kandyzowane morele, łatwo przygotować w domu. Zapraszamy do wypróbowania prostego przepisu i opanowania przygotowania kandyzowanych owoców w domu.

Składniki: morele, kwas cytrynowy, cukier

Jak zrobić kandyzowane owoce w domu.

Aby przygotować, należy zagotować syrop, rozpuszczając 1 lub 1,2 szklanki cukru w 2 szklankach wody.

Następnie przygotuj 1 kg moreli, usuwając pestki z owocu.

Suszone kandyzowane morele

Gdy syrop się zagotuje, włóż do niego pestki moreli, zagotuj i zdejmij z ognia.

Morele pozostawić do namoczenia w syropie na około 10 – 12 godzin, po czym masę ponownie zagotować przez około 7 minut.

Następnie morele ponownie pozostawia się w syropie na 10–12 godzin w celu namoczenia.

Zatem działają co najmniej 3 - 4 razy.

Po ostatnim ugotowaniu moreli w syropie dodać 3 g kwasku cytrynowego.

Następnie przecedź syrop przez durszlak, a pozostałe ugotowane owoce ułóż na blasze lub naczyniu do wyschnięcia.

Umieść suszone kandyzowane owoce w suchym słoiku do przechowywania. Można posypać je cukrem granulowanym. Aby owoce kandyzowane zachowały odpowiednią trwałość, pozostawia się je w syropie i zwija w słoiki.

Zwykle suszone kandyzowane morele spożywane są jako samodzielny przysmak, ale można je również wykorzystać do dekoracji wyrobów cukierniczych.